Подготовьте продукты по списку. Сазан - 1 шт., Картофель - 5 шт., Лук репчатый - 1 шт., Болгарский перец - 1 шт., Майонез - 50 г, Лимоны - 50 г, Укроп - 20 г, Соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусу Приятного аппетита!
Подготовьте продукты по списку.
Сазан - 1 шт., Картофель - 5 шт., Лук репчатый - 1 шт., Болгарский перец - 1 шт., Майонез - 50 г, Лимоны - 50 г, Укроп - 20 г, Соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусу
- Рыбу лучше брать свежую, а не замороженную, это повлияет на вкус готового блюда. Вместо болгарского перца можно взять морковь или кабачки, а для маринада использовать любимые специи.
- Рыбу очистите и хорошо промойте, в брюшко положите пучок укропа и нарезанный дольками лимон — неприятный запах рыбы уйдет вместе с лимоном и травами.
- Смешайте соль, перец и майонез и обмажьте карпа получившимся маринадом со всех сторон. Оставьте рыбу мариноваться на некоторое время, минимум на 2 часа, а лучше на всю ночь.
- Очистите овощи и тщательно промойте под проточной водой.
- Картофель нарезать кольцами и посолить.
- Нарежьте лук полукольцами.
- Нарежьте болгарский перец брусочками среднего размера.
- Выложите измельченные овощи на противень, смазанный растительным маслом или застеленный фольгой, сверху — маринованного карпа.
- Накройте противень фольгой и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 30–40 минут.
- По истечении времени снимите фольгу и оставьте рыбу с овощами запекаться в духовке до образования румяной корочки, что займет еще около 10–15 минут.
- Сазан в духовке с готовым картофелем, выньте из рыбы дольки лимона с укропом и подавайте на стол, украсив зеленью. Будет очень вкусно, если дополнительно полить нарезанные кусочки рыбы лимонным соком.
Приятного аппетита!