🥩 КЕТО СТЕЙКИ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ Идеальная альтернатива мясному стейку для низкоуглеводного питания. С хрустящей корочкой снаружи и нежной текстурой внутри. 📌 Ингредиенты (на 2 порции): Основное: •Цветная капуста — 1 крупный кочан •Оливковое масло — 2-3 ст. л. •Соль, перец черный молотый — по вкусу •Паприка молотая — 1 ч. л. •Чесночный порошок — 1 ч. л. •Чесночно-травяное масло: •Сливочное масло — 50 г •Чеснок — 3 зубчика (измельчить) •Петрушка/розмарин — 1-2 ст. л. (мелко порубить) •Лимонный сок — 1 ст. л. (по желанию) Пошаговый рецепт: Шаг 1: Подготовка «стейков» Разогрейте духовку до 200°C. У цветной капусты удалите листья, но не разбирайте на соцветия. Поставьте кочан на доску стеблем вниз. Разрежьте вертикально на пластины толщиной 1,5-2 см. Старайтесь, чтобы они не развалились. У вас получится 2-3 больших "стейка" из центральной части и несколько меньших кусочков с краев. Шаг 2: Запекание Противень застелите пергаментом. Выложите "стейки". Смажьте их с обеих сторон оливковы