ДЕСЕРТ — КАНТУЧЧИ С КЕДРОВЫМИ ОРЕХАМИ
Мяу, мои сладкоежки! 😺 Завершим наше итальянское путешествие по-настоящему аутентичным десертом — хрустящими кантуччи с кедровыми орехами! Эти сухенькие печеньки идеально подходят к утреннему капучино или вечернему вину! ☕🍪
КАНТУЧЧИ С КЕДРОВЫМИ ОРЕХАМИ
ИНГРЕДИЕНТЫ: 🧾
· Мука пшеничная: 250 г
· Сахар: 150 г
· Яйцо куриное: 3 шт.
· Кедровые орехи: 100 г
· Разрыхлитель: 1 ч.л.
· Экстракт ванили: 1 ч.л.
· Соль: 1 щепотка
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: ⏰ 50 минут СЛОЖНОСТЬ:🐾 Нужна сноровка
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ: 👩🍳
1. Разогреть духовку до 180°C.
2. Кедровые орехи обжарить на сухой сковороде 3 минуты.
3. Смешать муку, сахар, разрыхлитель, соль.
4. Добавить яйца, ванильный экстракт и орехи.
5. Замесить тесто.
6. Разделить тесто на 2 части, сформировать батончики.
7. Выпекать 25 минут.
8. Остудить 10 минут, нарезать наискосок.
9. Сушить ломтики в духовке при 160°C по 10 минут с каждой стороны.
ПОЧЕМУ ЭТО ШЕДЕВР? 🎨 Волшебное сочетание хрустящей текстуры,сладости теста и пикантных кедровых орешков! Эти кантуччи такие аутентичные, что кажется, будто их испекли в тосканской пекарне! 😽
СОВЕТ ОТ МАРУСИ: Не пропускайте этап двойной выпечки — именно он даёт ту самую фирменную хрусткость! Храните кантуччи в жестяной банке — они останутся хрустящими несколько недель. Идеально макать в винсанто! 😸
#МарусяГотовит #Кантуччи #ИтальянскоеПеченье #Десерт #КедровыеОрехи #Выпечка #ДеньДомашнегоПеченья