Медовый торт
Ингредиенты ⤵️
🔸 Мука – 400 г
🔸 Мед – 150 г
🔸 Сахар – 150 г
🔸 Яйца – 3 шт.
🔸 Сливочное масло – 100 г
🔸 Сода – 2 ч.л.
🔸 Сметана – 400 г
🔸 Сахарная пудра – 100 г
🔸 Грецкие орехи – 100 г
Приготовление🍯
1. Мед, сахар и масло растопить на водяной бане. Добавить соду, помешивать 2-3 минуты до увеличения массы.
2. Снять с огня, слегка остудить. Ввести яйца по одному, постоянно помешивая.
3. Добавить просеянную муку, замесить мягкое тесто. Разделить на 6-8 частей.
4. Каждую часть раскатать в тонкий корж, вырезать по форме тарелки. Выпекать по 5-7 минут при 180°C.
5. Для крема взбить сметану с сахарной пудрой.
6. Орехи измельчить, подсушить на сковороде.
7. Промазать коржи кремом, посыпать орехами. Дать пропитаться 6-8 часов в холодильнике.
#медовый_торт #медовик #мёд #орехи #выпечка #десерт
