В Госдуме считают, что школьные столовые вполне подходят для переоборудования в мини-буфеты формата «шведский стол». Должно быть не как в традиционной столовой, а почти как на отдыхе в Анталье, только без моря, бассейна и вайфая.
Депутат Ирина Филатова из КПРФ направила обращение главе Роспотребнадзора Анне Поповой с идеей внедрения в школах новой системы питания. Документ, как пишет «РИА Новости», уже на руках у ведомства.
Филатова утверждает, что к депутатам поступают многочисленные сигналы от родителей, недовольных школьными обедами. По ее словам, еда формально соответствует нормам, но вкусовые качества «оставляют желать лучшего».
Логика понятная: введение принципа шведского стола поможет решить сразу несколько проблем. Прежде всего это снизит объем пищевых отходов — дети будут брать ровно то, что действительно хотят съесть, а не выбрасывать ненужные порции. Кроме того, такой формат сделает питание в школах привлекательным для самих учеников.
Звучит как революция в сфере школьного общепита. Правда, депутат не уточняет, какие блюда могут быть в таком меню. Если те же самые, то непонятно, как это повлияет на выбор детьми столовой вместо магазина у школы с чипсами. Впрочем, депутат также призывает Роспотребнадзор, Минздрав и Минпросвещения обновить школьные меню и рецептуры, так сказать, под современные вкусовые предпочтения. Так что ждем протеиновые смузи с липкой овсянкой, смэш-бургеры из традиционных столовских котлет и компот с ароматом бабл-ти — может быть, когда-нибудь.
Фото: Chaiyut photacha/Shutterstock.com/Fotodom
Текст: Николай Спиридонов