Купила консервы, а там какая-то каша вместо рыбы, я думаю многие сталкивались с подобной проблемой, но лишь единицы знают, как её избежать.
Всем привет, дорогие читатели!
Сегодняшняя статья будет посвящена интересной теме, как обезопасить себя от подделки при покупке рыбной консервы. Я и сама неоднократно ошибалась с выбором, опираясь на стоимость, но как оказалось, стоимость - это не показатель качества.
Одно дело, когда ты купил консерву и она оказалось не вкусной, но ведь это не единственная проблема с которой можно столкнуться, бывает и такое, что она может оказаться опасной для здоровья, поэтому если вы хотите в дальнейшем обезопасить себя и своих близких от контрафакта, читайте статью до конца 👇, будет интересно.
Что скрывает производитель?
Производители конечно очень хитрые, их хитрости могла бы позавидовать даже лиса из басни Крылова, они могут так завуалировать текст на упаковке, что ты будешь читать, казалось бы одинаковые слова, но вот влиять на то, что будет внутри банки, это уже может существенно.
Мой двоюродный брат работает на плавучем консервном заводе и кстати именно он поделился со мной этой хитростью.
На что же всё-таки стоит обратить внимание?
Я специально купила для наглядности 2 банки сайры марки Доброфлот, чтобы вы понимали, в чём основное отличие.
Внимательно читаем этикетку на банке
Первым делом необходимо найти на банке красный флажок, в котором будет написано "Сделано морем или сделано в море".
Вы спросите, а в чём же разница? Сейчас расскажу.
Смотря на надпись "Сделано морем", мы сразу представляем, как только что добытую рыбу разделывают и производят из неё консерву, но действительно ли всё так?
В России существует одна из самых больших в мире рыбоконсервная плавучая база, которая находится в открытом море, там трудятся в районе 450 человек и вот там как раз и производят консервы из свежевыловленной рыбы. Часть сырья остаётся на переработку на судне, а часть отправляется на сушу, но вот там консервы готовят уже из замороженной рыбы.
Для справки
Так называемая фабрика на судне - является безотходным производством, поэтому хвосты, мелкая рыба, рыбьи головы, всё это идёт в дело, из них делают жир и муку.
Так вот, надпись "Сделано в море" говорит о том, что консерва была сделана из свежей рыбы, а надпись "Сделано морем", о том, что продукт был изготовлен из замороженного сырья на заводе. Бывает и такое, что нет вообще никакой надписи и самого красного флажка, тогда это однозначно контрафакт.
Чем отличаются эти консервы?
Скажу честно, как бы странно это ни звучало, но я не заметила абсолютно никакой разницы по вкусу 😅, единственное, это размер кусочков внутри, у рыбы изготовленной в море они были больше, но думаю на качество это точно не влияет, но сам факт, что консерва была сделана не из замороженной рыбы, а из свежей, греет душу.
А вы обращали внимание на эту надпись на банке? Буду рада, если поделитесь в комментариях 👇