Диетолог Татьяна Селезнева в своем интервью для aif.ru подчеркнула, что суточное потребление сухофруктов не должно превышать 20 граммов, чтобы избежать негативного воздействия на здоровье. Сухофрукты считаются полезной альтернативой сладостям. К ним относятся такие продукты, как изюм (высушенные ягоды винограда), курага (высушенные половинки абрикосов), чернослив (высушенные плоды сливы), инжир (высушенные плоды фигового дерева) и финики.
Важно не превышать ежедневную норму в 20 граммов сухофруктов, — подчеркнула специалист, — также следует следить за уровнем потребляемого сахара, ведь он содержится не только в фруктах и сухофруктах, но и в других продуктах питания, включая овощи, такие как помидоры, болгарский перец, морковь и свекла.
В умеренных количествах сухофрукты могут быть полезны. Они содержат витамины, такие как A, B1, B2, B3, B5, B6, а также минералы: железо, кальций, магний, фосфор, калий и натрий. Кроме того, содержащаяся в них клетчатка способствует улучшению пищеварения. Однако существуют и противопоказания. Людям, страдающим диабетом, избыточным весом или аллергией, следует относиться к употреблению сухофруктов с осторожностью. Ранее другой диетолог, Кованова, дала рекомендации по поводу безопасного количества кофе, которое можно употреблять ежедневно без вреда для здоровья.