Что делать, если на осмотр всех достопримечательностей самарской Ленинградки у вас не так много времени, а проникнуться её атмосферой хочется на весь вечер? Правильный ответ — отправиться в барный тур по этой самой улице!
Наш сегодняшний маршрут пролегает по легендарной Ленинградке — улице с бурной историей. Знаете ли вы, что на месте этого «Арбата» когда-то был глубокий овраг, а своё нынешнее название она получила почти 100 лет назад? Сегодня за фасадами старинных особняков и доходных домов скрываются не только музеи, но и одни из самых интересных баров города.
Предлагаю вам совместить приятное с полезным: насладиться архитектурой XIX века, поздороваться за руку с бронзовым дядей Степой и отправиться в гастрономическое путешествие по четырем совершенно разным, но одинаково интересным заведениям, которые находятся прямо здесь, на Ленинградской. Готовьтесь — будет интересно!
ПРИВЫЧКА
Самара, ул. Галактионовская, 29А
вс-чт 15:00-01:00; пт-сб 15:00-03:00
В центре Самары в этом году появилось новое интересное пивное место. Оно подойдёт тем, кто предпочитает проводить вечера не пафосно, а душевно. Мне показалось, что это именно то заведение, в которое влюбляешься с первого визита.
Сформулировать концепцию «Привычки» можно тремя словами: общаться, дружить, пробовать новое. Это не просто бар, а скорее большая гостиная для шумной компании друзей. Интерьер здесь соответствующий — стиль «уютный лофт»: сводчатые потолки, простая деревянная мебель, кричащие вывески и лестница, расписанная строчками из песни Валерия Меладзе. Настроение создается мгновенно.
База — это барная стойка за которой 28 кранов. И это не просто 28 сортов пива, это 28 возможностей для открытия. Что мне особенно понравилось — это персонал. За баром не просто наливают, тут настоящие энтузиасты. Мне с ходу предложили пару вариантов, подробно расписав вкусовой профиль каждого, и их рекомендация попала в цель.
Из закусок в меню под скромным названием «Какая-нибудь еда» есть всё must-have позиции: от классических луковых колец и картофеля фри до сырных ломтиков и вяленого мяса. Всё свежее, хрустящее и идеально подходит к пиву.
GELLERT
Самара, ул. Ленинградская, 60
вс-чт 13:00-01:00; пт-сб 12:00-02:00
В путешествиях иногда хочется не только острых ощущений, но и чего-то предсказуемо хорошего. Места, где тебя ждут, где знаешь, что ты получишь ровно тот опыт, на который рассчитываешь. Следующая точка моего маршрута — бар Gellert — оказалась именно таким местом. Это франшиза с чётким лицом и пониманием своей философии.
Попадая внутрь, сразу ловишь себя на мысли: «Да, это Gellert». Уже не раз посещал бары этой сети, широко раскинувшейся за пределы Самарской области, и везде царит та самая, узнаваемая атмосфера. Здесь нет места нагромождению вывесок или аляповатому декору. Царят минимализм и лаконичность. Несмотря на обилие стильных чёрных деталей, внутри светло и просторно. Простая практичная мебель, небольшая, но стильная барная стойка и несколько больших экранов — это визитная карточка всех их заведений. Ничего лишнего, всё работает на комфорт.
Это этакий идеальный паб «у дома». Место, где можно без малейшего пафоса встретиться с парой друзей, посмотреть спортивную трансляцию и просто хорошо провести время за бокалом свежего пива. Меню — классика жанра, идеально отточенная для подобной сети: всё то, что нужно для сытного перекуса, и ничего лишнего.
Но главное здесь, конечно, — пиво. Помимо двух собственных линеек пивоварни Gellert, которые всегда в наличии, здесь представлен тщательно подобраный ассортимент других российских и импортных сортов от ведущих крафтовых брендов. Выбор не оглушает, он сбалансирован — есть из чего выбрать, и всё качественное.
COMMUNITY
Самара, ул. Фрунзе, 91
вс-чт 15:00-01:00; пт-сб 15:00-03:00
Следующей точкой моего крафтового маршрута стал Community bar, и он оказался тем самым местом, куда хочется вернуться сразу после ухода.
Авторами проекта стали два тольяттинца, Игорь и Виталий, которые уже зарекомендовали себя с успешным баром «Jawsspot» в своем городе. И видно, что ребята не просто открыли еще одну точку, а привезли в Самару готовое, дружественное сообщество людей, увлеченных отличным крафтом. Это чувствуется во всем.
Интерьер здесь спокойный, даже немного индустриальный: серые тона, черные лампы, практичная мебель. Но эту минималистичную базу взрывают яркие авторские граффити на стенах. Получается очень стильный и не перегруженный антураж. Из развлечений — кикер, что как раз идеально для такой камерной и дружеской атмосферы.
А теперь главное — про пиво. И здесь начинается настоящая магия.
Если сравнивать с первой точкой сегодняшнего маршрута баром «Привычка», то здесь, как мне показалось, ассортимент на 25 кранах чуть попроще. Но это лишь верхушка айсберга! Потому что в специальном закаулке выстроились 6 холодильников, заполненных до отказа бутылками и банками с крафтом и сидром. Это просто рай для коллекционера вкусов и того, кто любит не спеша изучать этикетки в поисках чего-то особенного. Холодильники решают однозначно! Это топ!
Но есть и еще один, лично для меня решающий, козырь — эксклюзив. У ребят есть калаба с пивоварней «Велка Морава» под названием «Директорский пилз». И он, скажу я вам, — невероятно вкусный. Чистый, сбалансированный, с той самой классической горьковатой ноткой, которая и делает пилзнер пилзнером. Пить такой — одно удовольствие.
БАРМУЗЕЙ ВАСИ ЛОЖКИНА
Самара, ул. Ленинградская, 33
вс-чт 12:00-00:00; пт-сб 12:00-02:00
В путешествиях я люблю не только классические заведения, но и места с характером. Бармузей Васи Ложкина как раз из таких. Тут стирается грань между баром, арт-галереей и душевным деревенским клубом.
Это уже активно развивающаяся сеть, что сразу чувствуется по отлаженности концепции. Начиналось всё в Казани, а теперь эти островки народного юмора есть по всему Поволжью.
Концепция проста и гениальна: всё вокруг — творчество художника Алексея Куделина, он же Вася Ложкин. Картины здесь не просто висят для антуража — они живут своей жизнью. Все стены от пола до потолка плотно завешаны репродукциями, с которых на вас зыркают упитанные коты, суровые, но добрые мужички и невероятно харизматичные бабульки. Атмосфера настолько самобытная и заряженная народным колоритом, что хочется рассматривать каждый сюжет. И да, понравившийся шедевр можно купить и забрать с собой!
Гастрономия здесь — такая же народная и демократичная. Доминанта меню — чебурек. Или его менее жирный собрат — янтык. Всё просто, без затей, но невероятно вкусно. Лайфхак: не заказывайте много сразу, размеры у них более чем серьезные! Аккуратнее, а то будет как в той картине про кота, который объелся.
А вот с напитками начинается настоящее приключение. Во-первых, здесь есть фирменное пиво, которое по заказу варят на ярославской пивоварне Plan B. Выбор невелик, но зато какой эксклюзив! Это не массовый продукт, а специальный продукт для Бармузея.
Во-вторых, главная алкогольная достопримечательность — 33 настойки, на каждую букву алфавита. От «Абрикосовой» до «Яблочной» или какой-нибудь более хитрой. Это тот случай, когда простая дегустация может легко превратиться в увлекательное (и весёлое) лингвистическо-гастрономическое исследование. Тут можно застрять надолго и счастливо.