ВЫПЕЧКА — СЛОЙКИ С ЧЕТЫРЬМЯ СЫРАМИ И ЗЕЛЕНЬЮ
Мяу, мои пушистые сыноеды! 😺 Приготовим ароматные слоеные слойки с четырьмя видами сыра и свежей зеленью! Это идеальная выпечка для новогоднего фуршета или просто к чаю! 🧀✨
СЛОЙКИ С ЧЕТЫРЬМЯ СЫРАМИ И ЗЕЛЕНЬЮ
ИНГРЕДИЕНТЫ: 🧾 ·Слоеное бездрожжевое тесто — 500 г ·Сыр Моцарелла — 75 г (натереть) ·Сыр Чеддер — 75 г (натереть) ·Сыр Пармезан — 75 г (натереть) ·Сыр Фета — 75 г (размять) ·Шпинат замороженный — 200 г ·Зелень свежая (петрушка, укроп, зеленый лук) — 50 г (мелко порубить) ·Чеснок — 2 зубчика ·Яйцо — 1 шт. (взбить, для смазки) ·Соль, перец, мускатный орех — по вкусу
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: ⏰ 35 минут СЛОЖНОСТЬ:🐾 Нужна сноровка
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ: 👩🍳
1. Шпинат разморозить, тщательно отжать от лишней жидкости. Обжарить с измельченным чесноком 2-3 минуты. Остудить. 🍃
2. Смешать шпинат, все четыре вида сыра, мелко порубленную зелень. Посолить, поперчить, добавить щепотку мускатного ореха. 🥣
3. Тесто раскатать в пласт толщиной около 5 мм, нарезать на квадраты со стороной 10-12 см.
4. На середину каждого квадрата выложить сырную начинку. Сложить тесто треугольником, края тщательно защипнуть вилкой. 🔺
5. Смазать взбитым яйцом для золотистой корочки. Выпекать при 200°C 15-20 минут до румяного цвета. 🔥
ПОЧЕМУ ЭТО ШЕДЕВР? 🎨 Хрустящее слоеное тесто и невероятно ароматная сырная начинка!Четыре вида сыра создают идеальную гармонию вкусов — нежная моцарелла, пикантный чеддер, солоноватая фета и ароматный пармезан! Зелень и шпинат добавляют свежести! 😻
СОВЕТ ОТ МАРУСИ: Обязательно хорошо отжимайте шпинат — лишняя влага может помешать тесту подняться! Края слойки тщательно защипывайте, чтобы сыр не вытек во время выпечки! Подавайте слойки горячими — тогда сыр будет тянуться! 😼
#МарусяГотовит #СлойкиССыром #СырнаяВыпечка #НовогодняяВыпечка #СлоеноеТесто #ЧетыреСыра