🍲 Фрикадельки в сливочном соусе со шпинатом 🥬 Нежные куриные фрикадельки с пармезаном в ароматном сливочно-шпинатном соусе — идеальное блюдо для уютного ужина! 📌 ИНГРЕДИЕНТЫ: Для фрикаделек: •Куриный фарш — 400 г •Панировочные сухари — 30 г •Пармезан (тёртый) — 70 г •Специи (соль, паприка, итальянские травы) — по вкусу •Сливочное масло — 30 г (для жарки) Для соуса: •Сливки 20% — 300 мл •Шпинат свежий — 140 г •Чеснок — 2 зубчика •Пармезан (тёртый) — 70 г •Чёрный перец — 0,5 ч.л. •Сливочное масло — 30 г ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ: Фрикадельки: Смешайте фарш, сухари, пармезан и специи. Сформируйте небольшие фрикадельки (≈14 г). Обжарьте на сливочном масле до румяной корочки. Соус: В той же сковороде обжарьте чеснок (30 секунд). Влейте сливки, добавьте шпинат и потушите 2-3 минуты. Добавьте пармезан и перец, перемешайте до однородности. Финальный аккорд: Верните фрикадельки в соус, потушите 2 минуты. Подавайте с пастой, рисом или картофельным пюре. СОВЕТЫ: 💡 Для нежности добавьте в фарш 1 с