Врач спортивной медицины, диетолог и эксперт XFIT Екатерина Стрельникова назвала два простых, но ключевых условия, которые помогут ускорить обмен веществ — без экстремальных диет и сложных схем. В интервью "Ленте.ру" она подчеркнула: всё начинается с базы — правильного питания и питьевого режима.
Первое правило — обеспечить организм достаточным количеством энергии. Для этого важно включать в каждый приём пищи сложные углеводы: цельнозерновые крупы, бобовые, а также овощи с высоким содержанием крахмала — батат, свеклу, морковь и картофель. Эти продукты не только медленно перевариваются, обеспечивая стабильный приток энергии, но и богаты витаминами группы B, магнием и цинком — веществами, непосредственно участвующими в биохимических реакциях, отвечающих за метаболизм.
Второе правило — соблюдать питьевой режим. "Вода — это транспортная система всего организма", — объясняет Стрельникова. Без неё питательные вещества не доходят до клеток, а продукты распада не выводятся. При этом важно пить именно чистую воду. Кофе, газировка, соки и другие сладкие напитки не заменяют воду — они могут даже нарушать обмен веществ, вызывая скачки инсулина, обезвоживание и перегрузку печени.
Эксперт особо предупреждает: строгие диеты — не путь к ускорению метаболизма, а его главный враг. Когда организм получает недостаточно энергии и питательных веществ, он переходит в режим выживания — замедляет обмен, начинает накапливать жир и снижает базовый уровень расхода калорий. "Вы не худеете — вы просто выключаете свой метаболизм", — отмечает она.
Таким образом, ускорить обмен веществ можно не через ограничения, а через стабильность: регулярное питание с комплексными углеводами, достаточное количество чистой воды и отказ от экстремальных диет. Это не временная мера — это основа долгосрочного здоровья, бодрости и естественного контроля веса.
Читайте также: Учёные рассказали о скрытой опасности жизни в городе.