Что приготовить на новый год? Этим вопросом задается каждая хозяйка. Конечно у каждой есть свои традиционные рецепты, но всегда хочется добавить в праздничное меню что-то новое. В этой статье, рассмотрим пару рецептов закусок из лаваша. Готовятся они быстро и легко, но при этом получается вкусно и оригинально.
Рулет из лаваша с крабовыми палочками.
Для этого рецепта нам понадобится:
- тонкий лаваш
- крабовые палочки-200 гр.
- вареные яйца-3 шт.
- плавленый сыр-2 шт.
- свежий огурец
- свежая зелень укропа
- майонез
- чеснок
Смешиваем майонез с раздавленным чесноком и мелко нарезанным укропом. Полученной смесью смазываем тонкий лаваш. Натираем на мелкую терку крабовые палочки, яйца, сыр и огурец. Огурец слегка отжимаем от сока. Поочередно распределяем по смазанному лавашу натертые ингредиенты. Аккуратно сворачиваем в плотный рулет и выкладываем на плоское блюдо. Убираем в холодильник на 30-40 минут. Когда рулет достаточно охлажден, нарезаем его острым ножом на аккуратные порционные кусочки. Красиво выкладываем на тарелку, по желанию украшаем зеленью и подаем к столу. Приятного аппетита!
Ролл из лаваша с авокадо
Ингредиенты:
- тонкий лаваш
- филе любой красной рыбы-200 гр
- творожный сыр-1 уп.
- авокадо
- свежий огурец
- свежая зелень укропа
- 2 ст. л. соевого соуса
Мелко нарезанный укроп смешиваем с творожным сыром. Туда же добавляем мелко нарезанный огурец. Вливаем 2 столовых ложки соевого соуса. Перемешиваем и намазываем лаваш по всему периметру. Произвольно выкладываем нарезанные тонкими слайсами красную рыбу и авокадо. Аккуратно сворачиваем ролл. Нарезаем и наслаждаемся)