Публикация создана с целью информирования читателей о потребительских свойствах товара и не преследует рекламные цели
🍷🔞 Многие мои близкие знают, что мой любимый сорт винограда – Сира. Потому особенно приятно по случаю или без получить в подарок образец, в составе которого указан этот сорт. Так мне предоставилась возможность продегустировать Côtes du Rhône Rouge от Guigal.
📝 Côtes du Rhône Rouge — вино, с которого лучше всего начать знакомиться с винами Роны. Как это объясняет Филипп Гигаль, наследник и нынешний управляющий дома Guigal:
Если человек купит наш кот-дю-рон и скажет: "Хм, неплохо", для меня это будет катастрофа. Но если он скажет: "Вау, ничего себе, за такие деньги столько удовольствия", тогда я буду рад. Ведь этот же человек однажды увидит наш кроз-эрмитаж и подумает: тот же производитель, другое вино, дороже, значит должно быть еще лучше
Компания Guigal
📝 Семейное хозяйство Guigal было основано Этьеном Гигалем в 1946 году в старинной деревушке Ампюи в самом центре апелласьона Côte-Rôtie. До этого Этьен 15 лет работал энологом на винодельне Vidal Fleury, также расположенной в Кот-Роти
📝 Но легендой стал его сын Марсель. В 1961 году, когда ему было 17 лет, он бросил учебу, чтобы стать руками и глазами внезапно ослепшего отца – и преуспел. В 1966 году под руководством отца Марсель выпустил первое вино с отдельного виноградника Кот-Роти – знаменитое кюве La Mouline.
Роберт Паркер однажды сказал про Марселя:
Как величайший винодел этой планеты продолжает выпускать идеальные вина из года в год?
📝 Сегодня хозяйством управляет сын Марселя Филипп, который уже в 24 года получил учёную степень Магистра в области виноделия. С 1997 года он занимает пост главного винодела компании "Guigal" и имеет 3 высших образования.
Филипп – настоящий перфекционист, и эта черта помогает ему производить целый ряд поистине великолепных вин. Он верен традициям, заложенным еще дедом Этьеном, и выдерживает вина более длительный период, чем другие производители Долины Роны. Так, элитное вино "Guigal, Cote-Rotie" проводит в дубовых бочках от 36 до 42 месяцев.
Стремление к совершенству заставило Филиппа установить на винодельне новое оборудование и построить новые погреба
🍇 Всего в собственности E. Guigal 75 га виноградников в Северной Роне и более 60 га в Южной Роне. Семье принадлежат лучшие участки в Кот-Роти, Эрмитаже, Кроз-Эрмитаже, Сен-Жозефе и Кондрие. В виноградарстве дом придерживается принципов устойчивости окружающей среды
🍇🌳 Компания Guigal владеет поистине уникальными виноградниками — самыми старейшими во Франции, засаженными более 2400 лет назад. Еще одна особенность заключается в том, что некоторые из них расположены на 65-градусных склонах и обрабатываются они только вручную. Кроме того, для защиты от насекомых используют только экологически чистые методы, поэтому созданные вины наиболее ярко отражают многообразие почв Долины Роны
🍷 В ассортименте хозяйства 30 различных красных, белых и розовых вин из Северной и Южной Роны. Часть урожая идет с собственных виноградников, часть вин закупается у фермеров региона.
👨🏻⚖️🥇 Если говорить про признание, то Guigal — не просто самое известное хозяйство долины Роны, а звезда мирового масштаба: стобалльников по Паркеру у них больше, чем у любой другой винодельни земного шара. Урожай из 30 наивысших оценок собрала культовая троица вин «Ла-ла-ла»: La Mouline, La Landonne и La Turque.
Вино Côtes du Rhône Rouge
🍷 Итак, мы дегустировали красное вино Côtes du Rhône от Guigal, винтаж 2021 года. Côtes du Rhône AOC, Долина Роны, Франция. Качественное вино средней ценовой категории за ~3 400 рублей в WineHelp
🍇 Купаж вина состоит из трёх сортов винограда Сира 50%, Гренаш 40%, Мурведр 10%
🍇🌳 Виноград собран с нескольких виноградников Южной Роны, очень разнообразных по составу почв: от аллювиальных до гранитно-известняковых, каменистых. Урожайность 40 гл/га. Возраст лоз более 35 лет.
🏭 Урожай собирается вручную, после чего следует тщательный триаж (сортировка ягод), ферментация в нейтральных ёмкостях и длительная мацерация. Затем вино выдерживается в больших дубовых бочках в течение 18 месяцев.
👀 Итак, перед нами вино рубинового цвета с пурпурно-красными ободками.
👃 Нос средней+ интенсивности, сочный, округлый, насыщенный приятными ягодными ароматами: малина, черная смородина, корица, немного сливочного масла, щепотка гвоздики, кусочек кожи, ноты лакрицы.
Можно просто дышать им и ощущать весенне-летнее настроение.
😝 Вкус средней интенсивности, деликатный: малина, слива, маслянистые оливки.
🎶 Послевкусие средней длины (5 сек) фруктово-ягодное, в меру терпкое, бархатистое с щепоткой лаванды, щепоткой орегано и половинкой грецкого ореха.
Кислотность ср, тельность ср, танинность ср. Отличный баланс
👱🏻 Образ: молодая девушка в белом платье лежит на лугу среди кустов малины и смотрит на небо.
👨🏻🍳🍗 Вино отлично подошло к зажарке из говяжьего фарша с белой фасолью 👉рецепт. Отлично подойдет к жареной курице с овощами на гриле.
💬 4 из 5 баллов. За свои деньги это вино – универсальная пушка: и под еду, и под музыку в наушниках. Вау эффекта не будет, но удовольствие получите (вспоминаем про 14,5% алк.). Можно пить сейчас, можно похранить еще пару лет.
👨🏻⚖️ Мнение экспертов
- Jancis Robinson: 16 из 20 баллов (выдающееся).
Дегустировал Richard Hemming из её команды в мае 2025 года:
Ноты ежевики, обилие специй – гвоздики, перца – и простой, приятный вкус, который раскрывает всю прелесть. Насыщенный и теплый, настоящий Ронский
Когда пить: 2024-2028 гг.
- James Suckling: 90 из 100 баллов (неординарное)
- Wine Spectator: 89 из 100 баллов (особенное)
⤴️ Проверенные вина и рецепты в Telegram
Алкоголь противопоказан детям и подросткам до 18 лет, беременным и кормящим женщинам, лицам с заболеваниями центральной нервной системы, почек, печени и других органов пищеварения