Помню, как соседка в январе покачала головой, глядя на мой подоконник, заставленный стаканчиками с землёй. «Ты что, с ума сошёл, Егор? Рано же!» – удивлялась она. А я только усмехнулся: не впервой слышать это.
Каждый год одно и то же. Пока другие отдыхают от огородных забот, у меня уже жизнь кипит! Зато в июне, когда у соседей только всходы проклёвываются, мои петунии уже цветут, перцы наливаются, а баклажаны так и просятся на сковородку. И вот тогда соседка смотрит на мои грядки с лёгкой завистью: «Эх, надо было и мне раньше начинать…»
Почему стоит начать сеять рассаду уже в январе?
Всё просто. Некоторые растения – настоящие «долгожители». Им нужно 4-5 месяцев, чтобы от маленького семечка дойти до цветка или плода. А если вспомнить, что высаживать рассаду в открытый грунт можно лишь после заморозков, становится явно видно, что январь не ранний, а самый разумный старт.
Это как с поездами: кто опоздал, тот ждёт следующего рейса, а тот, кто сел заранее, уже спокойно едет к урожаю.
Хочу пригласить вас в свой ТГ-канале "На даче у деда Егора", где с подписчиками мы во всю готовимся к новому сезону. Каждый день обсуждаем актуальные и насущные темы и вопросы. Подписывайтесь!
Овощи, которые любят ранний старт
Перец
Скажу честно, перец – культура капризная, зато благодарная. Но не всякий сорт я рекомендую для январского старта. Здесь важно не торопиться вслепую.
Берите позднеспелые сорта и гибриды, особенно если вы живёте на Урале или в Сибири. Они без раннего посева просто не успеют дозреть.
Если у вас отапливаемая теплица, можно сеять и ранние сорта. В таком случае урожай получите уже в начале лета. Но если теплица простая, без подогрева, не спешите. Перерастающая рассада потом долго болеет и плодоносит позднее.
Проверено на себе. В 2018 году посеял рано, рассада «вытянулась», потом весь июнь на неё смотрел, как на уставшую школьницу после выпускного. С тех пор делаю всё по уму.
Перец развивается медленно. Ему нужно около 160-180 дней до плодоношения. Зато при раннем посеве растения получаются мощные, с крепкой корневой системой и сочными плодами. А ведь это главное, так?
Баклажаны
Баклажаны ещё те капризули. Их можно сеять в конце января, особенно поздние сорта и гибриды. Всё точно так же, как и с перцами. От посева до первого плода проходит около 150 дней. Поэтому кто не хочет остаться без урожая, берёт семена и не медлит.
Я всегда выбираю баклажаны с толстенькими плодами. Люблю, когда на гриле хрустят, но не горчат. Для этого важно, чтобы растения получили всё вовремя: свет, тепло и любовь. Если в феврале на подоконнике уже стоят молодые баклажаны, то летом с икрой из них проблем не будет.
Сельдерей
Если перцы и баклажаны ещё можно «подогнать», то сельдерей нет. Этот парень живёт по своим законам. Всходит 15-20 дней, растёт неторопливо. Зато результат – корнеплод, от которого аромат стоит на всю кухню.
Высеваю его всегда в январе, особенно если речь о корневом сельдерее. Без раннего старта корни просто не успеют развиться.
Секрет тут простой: не заглубляйте семена, держите постоянную влажность и температуру 20-22°C. А ещё не скупитесь на свет. При недостатке освещения сельдерей вытягивается и становится хилым.
Зато когда вы видите в августе мощные растения с крепкими черешками, чувствуете ту самую гордость, ради которой и стоит зимой возиться с рассадой.
Лук-порей
Лук-порей – это не просто лук, это целая история вкуса. Мягкий, сочный, ароматный, без него летние супы уже не те. Но чтобы получить толстый ствол и высокий урожай, сеять нужно в январе.
Ему требуется около 180 дней до уборки, т. е. без раннего старта никуда. Я сею его в ящички, неглубоко, слегка присыпаю землёй и опрыскиваю водой из пульверизатора. Температура 18–20°C, умеренный полив, никакой спешки. И нужно досвечивание!
В июле, когда вытаскиваю из земли сочный порей, понимаю: ради этого стоило возиться с семенами, когда за окном был снег и мороз.
Капуста
Белокочанную и цветную капусту можно сеять уже в январе, но только поздние сорта. Ранние пусть подождут до весны. Капуста любит прохладу и свет. При раннем посеве получится мощная рассада, готовая к пересадке без стресса.
Поздние сорта потом лежат всю зиму. Свежие, хрустящие, прямо как с грядки. Кстати, я попробовал посеять «Амагер» в январе, думал, рискну. В результате капуста выросла такая, что хранилась до апреля без потерь. С тех пор не изменяю традиции.
Клубника и земляника ремонтантные
А вот это мой любимый трюк. Многие думают, что клубнику сеют весной, но если посеять в январе, можно собрать ягоды уже в конце июля! Для ремонтантных сортов это особенно актуально.
Сею семена поверхностно, не заделываю, лишь слегка прижимаю к влажному субстрату. Главное – свет и терпение. Всходят долго, зато потом всё лето радуют ягодами. Для Сибири и Урала – это настоящая находка. Урожай будет, даже если лето короткое.
Цветы, которые пора сеять уже в январе
Большинство цветов можно отложить до марта, но есть особенные, которым нужно время, чтобы проявить свою красоту. Я называю их «цветами с характером».
Петуния
Если хотите, чтобы в июне петунии уже цвели пышным ковром, то сеять надо в январе. До цветения у неё 120-140 дней. Семена крошечные, как пыль, поэтому работать с ними – дело ювелирное.
Секрет в том, чтобы не засыпать их землёй, а просто уложить на поверхность и накрыть прозрачной крышкой. И не забывать, свет нужен 14 часов в сутки. Петуния – дама требовательная, но благодарная. За ранний посев отблагодарит роскошными каскадами цветов.
Гвоздика Шабо
Гвоздика Шабо – это не просто цветок, а аромат детства. Она зацветает только через 150 дней, поэтому январский посев – отличный вариант. Любит прохладу, свет и внимание.
Сею её неглубоко, присыпаю тончайшим слоем земли. После всходов переношу в прохладное место, градусов 12-15. Это помогает сформировать крепкие, коренастые растения, которые потом цветут до самых заморозков.
Бегония вечноцветущая
Бегония цветёт с весны до осени, без отдыха. Но чтобы увидеть это чудо вовремя, сеять нужно уже в январе. От посева до цветения проходит 160–180 дней. Семена как пыль, работать с ними сложно, зато результат потрясающий.
Я выращиваю её в торфяных таблетках, так меньше риска повредить при пикировке. Главное – это стабильное тепло (22–25°C) и никакого сквозняка. Бегония не любит сюрпризов.
Лобелия
Эти крошечные цветочки создают целые облака нежно-голубого цвета. Но им нужно время, чтобы расцвести 130-150 дней. Сею их поверхностно, не заделываю землёй. И накрываю плёнкой, чтобы влажность держалась.
Если всё сделать правильно, в мае уже можно высаживать готовые кустики в кашпо. А потом всё лето любоваться этим волшебством, будто кусочек неба упал на землю.
Герань
Сейчас самое время сеять герань, особенно если хотите попробовать новые сорта. Да, она медленная, но зато крепкая и неприхотливая. Если сеять в январе, то к маю у вас будут цветущие кустики, готовые украсить балкон или клумбу.
Я всегда оставляю пару старых маточников для черенков, но посевом тоже не пренебрегаю, ведь из семян получаются самые стойкие и здоровые растения.
Создаём идеальные условия
Ранние посевы требуют правильного освещения. Используйте фитолампы или LED-светильники. Свет должен падать равномерно, 12-14 часов в день, а расстояние от лампы до листьев не более 20 см.
Поставьте отражающий экран из фольги. Это простая хитрость, которая сэкономит энергию и даст рассаде максимум света.
Температура до всходов выше, чем после. Перцы и баклажаны любят 25-28°C, сельдерей около 22°C, петунии и лобелии 24°C. После всходов снижаем градус: днём 18-20°C, ночью 15-16°C. Эта разница укрепляет стебли и закаляет растения.
Полив только отстоянной водой. Никаких «ледяных душей» из-под крана! Поливайте умеренно, лучше утром, когда растения бодры. Если почва пересохла, то опрыскайте. Если влажно, не трогайте. Всё должно быть с умом.
И, конечно, правильная почва. Можно купить готовый грунт для рассады, а можно сделать самому: две части земли, часть перегноя и часть песка. Главное – обеззаразить! Я обычно прожариваю смесь в духовке, запах, правда, тот ещё, но результат – чистые, здоровые всходы без «чёрной ножки».
За годы практики я убедился: кто сеет в январе, тот пожинает в июне. Ранняя рассада крепче, устойчивее, раньше цветёт и плодоносит. Растения развивают мощную корневую систему, и, как следствие, урожай будет не только раньше, но и богаче.
Да, это требует терпения и внимания. Но когда в июле вы собираете первые перцы, а ваши петунии заливают цветом весь двор, понимаете: оно того стоило.