🥒 Скороспелые малосольные огурцы с имбирём и помидорами — лёгкая, свежая и пряная закуска, готовая уже через полчаса! 🌿
Огурцы получаются хрустящими, с чуть сладковатым маринадом.
🧾 Ингредиенты:
– 3 огурца (нарезать на четвертинки)
– 1 ст. л. мелко нарезанного имбиря
– 2 помидора
– 2 ст. л. масла авокадо (или любого растительного)
– 1 ст. л. лимонного сока
– 0,5 ч. л. соли
– щепотка сахара
– чуть асафетиды
👩🍳 Приготовление:
1️⃣ Приготовь маринад — измельчи блендером: 1 помидор, масло, соль, сахар, лимонный сок и асафетиду до однородности.
2️⃣ Добавь к маринаду огурцы, имбирь и второй помидор (произвольно нарезанный).
3️⃣ Накрой миску крышкой и хорошо встряхни.
4️⃣ Поставь в холодильник на 30 минут (или оставь на ночь — вкус станет ещё насыщеннее).
💫 Быстро, просто и невероятно ароматно! Эти огурцы отлично подойдут к рису, жареным лепёшкам или просто как закуска.
💚 Если тебе понравился рецепт — поставь лайк 🌸, это вдохновляет делиться с тобой новыми вкусными находками!
#огурцы@UsefulDelights
