Микроэлементы, несмотря на минимальное содержание в организме, важны для метаболизма, а также выполняют структурные и иные функции.
Цинк необходим для активности ряда ферментов, в том числе ДНК- и РНК- полимераз. Входит в состав так называемых «цинковых пальцев» - регуляторных белков, обеспечивающих белково-нуклеиновые взаимодействия в клетках. Цинк важен для регенерации тканей, заживления ран, поддержания иммунореактивности, синтеза гормона инсулина.
Марганец, медь, молибден входят в состав ферментов.
Алюминий оказывает влияние на активность пищеварительных ферментов.
Фтор играет важную роль в предотвращении заболеваний кариесом, хотя в небольших количествах содержится во всех тканях организма.
Точная функция брома остается невыясненной, но больше его содержится в гипофизе.
Селен входит в состав селеноцистеина – аминокислоты, используемой для биосинтеза ряда белков человека. Его недостаток может вызывать миопатию скелетных мышц, кардиомиопатии. Доказана роль селена в борьбе со свободными радикалами.
Важно, чтобы микроэлементы оставались в организме именно в допустимых минимальных значениях, так как их избыточное содержание вызывает отравление, опасные последствия. Например, избыток фтора приводит к хрупкости зубной эмали – и это лишь самое безобидное последствие отравления фтором. Повышенное содержание селена вызывает выпадение волос, нарушение в работе нервной системы.
Приглашаю в Telegram: https://t.me/bio_macrofag