Честно? Я не ожидал, что тыква и фарш из индейки могут так круто сочетаться.
Добавьте немного томатного соуса, оливок и черри, и получится блюдо, от которого пахнет осенью и чем-то по-домашнему мексиканским 🌶️
🛒 Что нужно:
🎃 Тыква — 300 г
🥕 Морковь — 1 штука
🫒 Растительное масло — 2 ст. ложки
🦃 Фарш из индейки — 400 г
🍅 Помидоры черри — 100 г
🥫 Томатный соус — 300 г
🫒 Оливки — 70 г
🧂 Соль — по вкусу
⚫ Чёрный перец — по вкусу
👨🍳 Как готовить:
1️⃣ Нарежьте тыкву и морковь, обжарьте их на растительном масле до румяности.
Убавьте огонь и тушите около 10 минут, затем переложите овощи на тарелку.
2️⃣ На той же сковороде обжарьте фарш из индейки до испарения жидкости.
3️⃣ Добавьте помидоры черри, томатный соус и оливки. Перемешайте и прогрейте пару минут.
4️⃣ Верните в сковороду тыкву с морковью, приправьте солью и перцем.
Потушите всё вместе ещё 5 минут, чтобы вкусы объединились.
🌮 Подавайте пикадильо с рисом, пастой или заворачивайте в лепёшки тако.
Аромат — будто из мексиканской деревушки, где осень пахнет специями и жаром кухни ❤️