Стоимость охлажденного и мороженого куриного мяса в сентябре выросла в Петербурге сразу на 2,1%. Если в августе цена за 1 кг продукта составляла в среднем 230 руб., то в сентябре она выросла до 235 руб., следует из данных Петростата. В конце 2024 г. 1 кг куриного мяса стоил 229 руб.
⚪️Кроме того, рост цен затронул и свинину. Если в августе 1 кг свинины стоил 373,8 руб., то в сентябре цена выросла до 377 руб. По сравнению с декабрем 2024 г. стоимость увеличилась на 7,96%.
⚪️Как пояснил директор по снабжению производства Mr.Food Дмитрий Ширко, рост цен на мясо и птицу связан с системными проблемами в птицеводстве и животноводстве. Он отметил, что в первую очередь стоимость производства выросла из-за удорожания кормовой базы.
💬«Цены на зерно и компоненты комбикормов остаются высокими из-за логистических издержек, экспортных ограничений и валютных колебаний. Поскольку корма составляют до 70% себестоимости в птицеводстве и свиноводстве, их удорожание оказывает мгновенное и мощное влияние на конечный ценник», – сказал он.
📰 Подпишитесь на «Ведомости Северо-Запад»
