Сегодня у нас состоялся Осенний бал. О нем подробнее расскажет позже Малика. Я только напомню, что его пришлось отложить на две недели в связи с трагедией в городе Копейск.
Нужно было сделать поделку и приготовить осеннее блюдо.
У меня в наличии была тыква. Ее я технично отжала у коллеги. Весной из нескольких видов тыквы взошла только одна - Неваляшка. Ее плоды ( плоды же? ) были продолговатые и зелёные. Расул их сорвал вместе с кабачками. 🤣 конечно их за это время скрючило.
Позже выросло еще два, я думала что сделаю из них матрёшек. Но одну из них мама нарезала для супа .
Осталась одна, и с идеей про матрёшку пришлось распрощаться до следующего года.
Я принялась вырезать мякоть из большой обычной тыквы, чтобы сделать теремок.
Из мякоти можно было сделать манты или самсу. Манты не самое удобное и быстрое блюдо для конкурса, поэтому я заранее купила слоеное тесто, тыкву нарезала кубиками еще вечером.
Утром мне осталось добавить лук, фарш (можно и без него, но в идеале нужен курдючный жир). Из специй добавляю только соль и зиру.
Раскатала тесто, нарезала на квадратики, разложила начинку.
Сложила конвертики, уложила их на противень ( лучше постелить фольгу), но я ее в пять утра искать не стала.
Сверху смазала яичным желком и посыпала чёрным тмином.
Пекла 50 минут , в этот раз что-то долго пеклось, (утром это кажется вечность ), я за это время приготовила завтрак , мы поели, я погладила одежду , сделала Малике причёску и увезла мужа на работу И вот результат:
У трёх других классов было два салата (грибной и подсолнух), и ягодный кекс.
Понятно, что там тоже мамы постарались 🤣, наверное с вечера или тоже спозаранку встали, не одна я такая заботливая)
Кстати, только один из членов жюри понял, что внутри тыква. Другие почувствовали только мясо и лук, только очень мягкие.
Это блюдо однозначно рекомендую, попробуйте. Я вот к тыкве в принципе равнодушна, но мне понравилось!