Хочешь, чтобы твой кофе не только бодрил, но и помогал держать форму? Попробуй Pumpkin Spice Latte с протеином — уютный напиток, где тыква, специи и кофе встречаются с белковой пользой. Идеальный вариант после тренировки или в качестве сытного перекуса.
🎃 Ингредиенты (на 2 порции):
- Молоко (коровье или растительное) — 400 мл
- Эспрессо или крепкий кофе — 2 порции (120 мл)
- Тыквенное пюре — 3 ст. ложки
- Ванильный протеин — 1 мерная ложка (около 25 г)
- Мёд или сироп (по вкусу) — 1 ч. ложка
- Корица — ½ ч. ложки
- Имбирь — ¼ ч. ложки
- Мускатный орех — щепотка
- Ваниль — по желанию
- Немного молочной пены или сливок — для подачи
👩🍳 Как приготовить:
1. Сделайте тыквенное пюре.
Запеките кусочки тыквы 20–25 минут при 200°C и измельчите в блендере.
2. Подогрейте основу.
В сотейнике смешайте молоко, тыквенное пюре и специи. Подогрейте до горячего состояния (но не кипятите).
3. Добавьте протеин.
Снимите с огня и добавьте мерную ложку ванильного протеина. Хорошо взбейте венчиком или в блендере до однородности и лёгкой пены.
4. Смешайте с кофе.
Влейте горячий кофе в чашки, сверху залейте пряным молоком с протеином.
5. Украсьте.
Добавьте немного пены или ложку взбитых сливок, посыпьте корицей.
💪 КБЖУ (на 1 порцию ≈ 300 мл):
- Калорийность — 170 ккал
- Белки — 20 г
- Жиры — 5 г
- Углеводы — 12 г
(Питательно, ароматно и без сахара!)
💡 Советы от Neurochef:
- Можно использовать шоколадный протеин — получится десертный вариант.
- Если хочешь густую консистенцию — добавь больше тыквенного пюре.
- Растительное молоко без сахара делает вкус мягче, а калорий — меньше.
🎃 Этот латте не просто про уют, а про энергию и пользу. Белок помогает восстановиться после тренировки, а специи поднимают настроение. Настоящая осень в кружке!
✨ Подписывайся на Neurochef — здесь рецепты, где вкус и польза всегда заодно.