Друзья, приветствую всех!
С праздником поздравляю всех, кому когда то был важен этот день.
Согласитесь, не самое плохое время было. Ну и время нашего детства, юности, молодости.
Мы с подписчиками на днях вспоминали праздник седьмое ноября и у всех какие то добрые воспоминания. Если не вдаваться в политическую подоплеку о том, что было бы не случись октябрьская революция, то в целом, согласитесь, ведь жили то не плохо и стабильно.
Годами не менялась плата за ЖКУ, путёвки в лагеря пионерские, в санатории и дома отдыха. Профсоюзы опять же.
Ну не знаю, но я с ностальгией вспоминаю те годы.
Ну а теперь немного о точ, чем мы сегодня занимались.
Игоря не слышала, как он встал.
Так дрыхла 😁.
И проснулась аж в девять утра и то потому, что Леся кашлять начал.
Вышла на веранду, а Игоря нет. В сарае управляется.
Я пока котам лоток почистила, умылась. Потом собакам кашу подготовила.
Игорь ушёл к навесу, колотить фронтон.
Я думала заняться окнами, но сначала надо цветок пересадить.
Ох, и смех и грех. Только возьмусь за цветок и что то не даёт довести дело до конца 😴.
То мама позвонила.
Спросила когда по лунному календарю можно солить капусту. Пока смотрела, разговариваем. Так и поболтали с час наверное. Распрощались. Только за цветок, опять телефон звонит. В этот раз коллега мужа. Привезёт телефон. Я быстро подготовила домашнего петуха, которых ещё летом убирали.
На днях его дочери вырезали апендикс, решила поблагодарить парня, за то что возится с телефоном Игоря и как то поддержать ребёнка после операции. Передала яиц перепелиных и петушка. Пусть мама сварит вкусный домашний бульон.
Наконец все же взялась за цветок. И таки пересадила.
Так как уже ноябрь, пересаживать можно, но с комом земли. Корней очень много, весь горшок заполнили. Так что думаю, скорее всего растение и стало пропадать от того что ему тесно в своём горшке.
Насыпала специального грунта, заполнила все пустоты, пролила хорошо водой, подкормить можно будет через две недели.
Думаю, надо какого то супа сварить.
Мы без первого прямо жить не можем. День, два не едим и уже как то грустно. Поэтому сварила суп с фрикадельками. Сначала хотела просто картошку с морковкой и фрикадельками и при подаче дать сухариков белых. У нас на работе, когда работала официанткой в летной столовой, подобный суп назывался Провансаль. Но поискала в интернете, нет такого названия ну нет и нет, а суп есть😁.
В конце концов дала ещё немного лесных грибов, для насыщенности, что ли.
Игорь кстати, как то равнодушен к грибам, как и к рыбе речной.
Но я приготовила, то ест.
Не знаю, будет ли завтра уже, но в первый день ест.
Перец у меня ещё в холодильнике. Надо уже его утилизировать. Нет, он не пропал, но я про него постоянно забываю, потому, что он лежит в другом холодильнике.
В общем, выбрала пять самых красивых перцев. Четыре пожарила и натерла чесноком с солью. Игорь такое любит. Один перчик на салат, а остальные нарезала и в заморозку. Для пиццы и других блюд.
Несколько таких подносов получилось.
Завтра уберу уже в контейнеры.
На второе ничего не готовила. Котлеты есть, гречка есть, ещё и печенка.
Ещё до обеда Игорь предложил поехать в лес и нарезать лапника. Но пока я собиралась пошёл дождь.
Вот копуша, прособиралась, пока дождь не пошёл. С другой стороны, по дороге нас застал бы дождь. Ну тоже такое себе удовольствие приехать сырыми домой. Поэтому остались дома и я продолжила готовить обед.
Вот как время быстро идёт. Обедать сели почти в три часа. Тут и коллега Игоря подъехал, привёз телефон. Игорь отдал наш небольшой гостинчик. Доволен, а то ж неделю без телефона жил.
Правда и новый телефон прийти должен после пятнадцатого числа.
Пообедали, и я упала поспать.
Как давно я не позволяла себе днем подушку задавить. Как мы уснули с Лесей😁. Аж плед наверное заворачивался от наших храпов и трелей😉😉😄.
А Игорь наконец то до телефона добрался. Перечитал все статьи и комменты. Доволен, что опять есть у него связь с внешним миром.
Тоже оказывается интернет зависимый 😉🤔.
Потом я, встала, Леся так спал громко, что меня разбудил. Я сначала его по тихоньку в бок подталкивала, а он не реагирует. Пришлось вставать.
Немного отошла ото сна и решила завести тесто и напечь орешков.
Игорь ищет сладкого, есть и печенье, и фрукты, и зефир. Но хочет чего то другого.
И что вы думаете. Минут через двадцать бежит ко мне, напекла или нет. Вот шустрый.
Теперь про саму вафельницу и рецепт.
Ну во первых, рецепт надо испытать, поэтому завела половину порции. И тесто не густое получилось, что бы скатать колбаски можно было. Чуть муки ещё добавила и решила все же выкладывать ложкой по формам.
Сначала многовато было, потом приноровилась и теста стала класть меньше.
Ну в любом случае, ещё нужно время что бы привыкнуть и класть нужное количество теста или взять свой рецепт теста.
Я, стараюсь, пеку, начиняю эти орешки.
Прихожу к Игорю, а он дрыхнет.
Вот змей, ну ладно, допекла себе спокойно все заготовки. Перемыла посуду. Завтра уже соберу орешки.
В целом орешница понравилась. Тесто разложил, закрыл и оно там печётся. Не то что со сковородкой которая на газу печёт орешки и грибочки с шишками.
Только формочки конечно маловаты. Ну да, привыкли, что орехи должны быть, прямо орехи 😒.
На западе Украины на праздники, пекут много разной выпечки, печенья, пляцки, сырники и вот так орешки обваливают в сахарной пудре.
Всё, мечта сбылась орехов напекла. Теперь ещё пляцки попробовать испечь. И не сложно как бы, но они идут такие многослойные, пока собираюсь с духом. Может к новому году таки тоже напеку таких сладостей.
А пока хочу к двенадцатому числу испечь торт Тёмный лес с вишней.
Ярик только что звонил, узнал, что орешки пекла, вспомнил, как мы с детьми, когда они были маленькими, тоже пекли орешки и как в шесть рук их готовили. Весело было и дружно.
Ну и вот такие дела у нас сегодня.
Всё раньше и раньше темнеет, уже долго на улице не повозиться. Так что завтра Игорь продолжит уличные дела или в лес раньше поедем, а потом уже будет досками своими заниматься.
Ну а пока я прощаюсь с вами, друзья.
Но прежде хочу всех поблагодарить за комментарии под предыдущей статьёй, на счёт куртки.
Спасибо, что не остались равнодушным и давали свои советы и рекомендации.
Мне очень приятно.
Всем добра желаю и здоровья. Берегите себя и близких.
С уважением Татьяна.