Мы не щадили ни живот, ни чувство меры — ради одного: понять, где в Ташкенте тот самый плов, про который говорят даже те, кто его не ел.
Сегодня вы узнаете, где самый вкусный плов в Ташкенте! 😋
🥘 Центр плова Besh Qozon: шоу, запах и очереди
Это место знает каждый таксист. Besh Qozon - «пять казанов».
Здесь, у телевышки, кипит не только масло, но и жизнь. На самом деле казанов около 16, и они варят плов непрерывно.
💰 Плов: 42 000 сум за порцию (≈ 320 ₽) + 12 % сервисного сбора
Очередь — как в «Икеа» перед Новым годом, но плов действительно вкусный: рассыпчатый рис, сочное мясо и аромат, который держится до вечера.
Туристы любят снимать процесс — казаны открытые, повара не против.
Здесь плов не просто еда, а представление: пар, шумовки, запах баранины, звон тарелок.
И пусть половина гостей с фотоаппаратами — вкус на уровне своей репутации.
Минус — шумно и многовато народа.
Плюс — ощущаешь, что находишься в гастрономическом сердце страны. ❤️
🏡 Caravan: плов с душой и шашлык, который тает
Если вам ближе тишина, прохладный двор и лепёшка с хрустящей корочкой —тогда стоит заглянуть в Caravan, ресторан, который уже более 20 лет считается одной из гастрономических визитных карточек Ташкента.
💰 Средний чек: 350 000 – 500 000 UZS (≈ 2 000 – 3 000 ₽)
Здесь нет гигантских казанов, зато есть идеальный баланс между традициями и комфортом.
Ресторан называет себя мастерской высокой узбекской кухни — готовят плов по старинным рецептам, шурпу, лагман и, конечно, шашлык, который буквально тает.
Наш заказ:
- 5 шашлыков,
- 2 компота,
- 1 айран,
- 1 плов,
- лепёшка и
- салат ачичук — на 467 364 UZS (≈ 2 650 ₽).
Здесь не кричат, не дымят и не суетятся. Просто готовят вкусно — и как-то по-домашнему.
Сидишь под виноградной лозой, пьёшь компот — и понимаешь, что плов бывает не только “на показ”, но и “для души”. 🫶
Хозяин уверенно сказал нам:
«Сравнивать наш плов и с Besh Qozon — неприлично». 😎
🍖 И ещё одно место, где точно стоит побывать
Если после плова вы всё ещё живы и способны есть — советуем заглянуть в Gijduvon BBQ.
Мы не пробовали там плов, но!
Там подают невероятные рёбрышки — 99 000 сум (≈ 770 ₽).
Но я бы отдал и 105 000 сум 😅
Сочные, с хрустящей корочкой — видео лучше смотреть со звуком, слюна пойдёт быстрее. 🤤
⚖️ Итог
Если вы хотите почувствовать дух Ташкента — идите в Besh Qozon.
Если ищете вкус, душу и тень от виноградной лозы — Caravan.
А если душа требует продолжения банкета — за рёбрышками вам в Gijduvon BBQ.
Мы честно прошли все три точки, и можем сказать: гастротайны Ташкента приоткрыты.
________________________________________________________________________
Если статья оказалась интересной или полезной — не проходите мимо!
Поставьте лайк 👍 и подпишитесь ✅, чтобы не пропустить новые публикации.
🔥 Telegram канал — здесь то, что не помещается в статьи
⭐ Яндекс отзывы — Мы всё проверили, а вам осталось решить, хотите ли вы туда тоже
***
YouTube|TikTok|Rutube|ВКонтакте