Что посеять в ноябре, чтобы весной не ждать урожая, а зимой не скучать без свежей зелени? Именно сейчас отличное время, чтобы заложить основу будущего урожая. Если еще не устали от дачных забот, отправляйтесь за город и сажайте! Или запасайтесь контейнерами розных объемов для огорода на подоконнике и… сажайте. К январю будете с редиской, петрушкой и даже томаты черри поспеют к Рождественскому столу, если постараться.
Если думаете, что работы в саду и огороде завершены, то ошибаетесь. Для кого-то все только начинается! Конечно, большинство дачников использует эту сезонную паузу чтобы как следует отдохнуть от дачных забот, а у кого-то настоящий «ботанический зуд», вот с ними и обсудим ноябрьские посадки.
Пора-пора заложить задел на весну! Или продлить сезон на подоконнике.
Пока земля не промёрзла окончательно, а в Подмосковье, например, еще не было полноценных ночных морозов, можно спокойно сеять под зиму овощи, зелень и даже цветы.
Посев под зиму: кому-то зима-холода, а у кого-то горячая пора
Главное правило подзимнего посева - не спешить. Почва должна промёрзнуть хотя бы на пару сантиметров, иначе семена могут прорасти раньше времени и погибнуть при первых морозах. Идеальное время, когда землю уже прихватило, но она еще поддаётся тяпке.
В это окно можно сеять всё, что не боится холода и любит ранний старт.
Морковь отлично переносит подзимний посев, не стрелкуется, всходит дружно и даёт ранние корнеплоды. Семена достаточно просто рассыпать по промёрзшим бороздкам и засыпать сухим рыхлым грунтом.
Петрушка, укроп, кориандр, тмин, сельдерей, пастернак, любисток – классический набор зелени для посевов «по холодку». Семена этих культур не боятся низких температур и отлично зимуют под снегом. Весной, когда тепло только начинает возвращаться, они уходят в рост первыми, не понадобятся досевы и прочие танцы с бубнами.
Из листовых культур можно сеять салаты - Айсберг, Витаминный, Лолло Росса, Каменная головка, Майский, Хрустальный, а также руколу, шпинат, кресс-салат, мангольд. Все они не требуют особого ухода, а ранние весенние всходы будут сочнее и крепче, чем из весенних посевов.
Главное правило, сеять неглубоко и сверху замульчировать. Лёгкий слой торфа, перегноя или просто сухих опилок защитит семена от вымывания и промерзания.
Хорошо себя показывает в таких поздних посадках лук-севок, уже к маю сочные стрелки молодого лука сформируют густую зелень.
Озимый чеснок тоже сажают в ноябре, если не успели в октябре.
Попробуйте подзимний посев бобовых. Горох, бобы, нут без проблем зимуют и дают ранний урожай, особенно если место солнечное и не переувлажнено. Если любите эксперименты, это отличный вариант «сдвинуть» старт сезона на более ранние сроки.
А если хочется красоты, посейте однолетники. Календула, астра, дельфиниум, космея, лаватера, василёк, пион – семена этих растений прекрасно зимует в почве, вы и сами могли в этом убедиться, когда наблюдали как многие из них всходят по весне самосевом.
Весной, когда земля прогреется на солнышке, цветы взойдут по естественным причинам, без разной рассадной мороки.
Контейнеры и грядки для раннего старта
Если грунт уже промёрз, а рукам нет покоя – сажайте в контейнеры. Любые устойчивые к холоду культуры можно сеять в ящики или горшки, поставить их на улицу или балкон под снег, а весной просто внести в тепло. Это работает как естественная стратификация: семена проходят закалку и всходят быстро и дружно.
Такой приём особенно удобен для петрушки, моркови, сельдерея, шпината и салатов.
Мини-огород на окне: свежая зелень всю зиму
Когда сад засыпает, подоконник становится новым огородом. Даже в ноябре можно получить урожай зелени и овощей, если собрать под фитолампой скороспелые и неприхотливые культуры.
Самый простой вариант – посадка зелёного лука, вот кто все сделает за вас, нужны только лук-севок, немного воды и света. Урожай будет уже через 10 дней.
Рядом можно подселить кресс-салат, который растёт стремительно, не требует особой подсветки и идеально подходит для зимних бутербродов.
Петрушка и укроп тоже чувствуют себя неплохо под крышей дома, особенно если добавить фитолампу (естественного света в ноябре мало).
Из листовых культур для комнаты подойдут салаты (ищите маркировку «балконные» или «комнатные»), базилик, шпинат. Они быстро реагируют на тепло и дают зелень уже через 3–4 недели.
Для продвинутых есть варианты поинтереснее.
Томаты черри прекрасно растут в ёмкостях от 3 литров на солнечном окне. Они любят свет и регулярное питание, обеспечьте им это и ждите сладеньких плодов.
Редис чемпион по скорости. От посева до хруста меньше месяца, выбирайте самые шустрые сорта.
Огурцы и баклажаны требуют тепла и света, но современные самоопыляемые гибриды справляются и на подоконнике, если не забывать про подсветку и питательную землю. Тоже самое можно сказать и о кабачках.
Главное правило для зимнего огорода: выбирайте быстрорастущие культуры, хороший грунт и обеспечьте растениям дополнительное освещение и полноценное питание. Без этого они вытянутся и потеряют вкус.
Несколько практических советов
- Для подзимних посевов выбирайте устойчивые к холодам сорта и кладите семена в промёрзшую почву, не раньше!
- После посева обязательно мульчируйте: торфом, перегноем, листвой. Это защита и страховка от промерзания.
- На подоконнике используйте широкие контейнеры с дренажом и рыхлым субстратом.
- Не забывайте про досветку — фитолампа или настольная лампа с холодным спектром продлит «день» вашим растениям.
- Не переусердствуйте с поливом: зимой испарение слабое, и перелив опаснее «недолива».
Подведем итог. Ноябрь может дать старт новому сезону, и всё что нам нужно – это правильно подобранные культуры, немного света и терпения.