СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА — ПИТЕРСКИЕ ПОНЧИКИ (РОССИЯ)
Мяу, мои пушистые сладкоежки! 😺 Завершаем наше путешествие в России! В Питере пончики можно найти в многочисленных кофейнях и кулинариях! Особенно известны пончики на Лиговском проспекте! 🇷🇺
ПИТЕРСКИЕ ПОНЧИКИ (РОССИЯ)
ФИШКА: Воздушные, нежные пончики без начинки в пушистом облаке сахарной пудры! Культовое лакомство!
ИНГРЕДИЕНТЫ: 🧾 ·250 мл теплого молока ·10 г дрожжей ·1 ст.л. сахара ·2 яйца ·60 г растопленного масла ·Щепотка соли ·~500 г муки ·Масло для фритюра ·Сахарная пудра
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: ⏰ 1,5 часа (с подходом) СЛОЖНОСТЬ:🐾 Нужна сноровка
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ: 👩🍳
1. В молоке растворите дрожжи и сахар. Через 15 минут добавьте яйца, масло, соль и муку
2. Замесите тесто. Дайте подойти 1-1,5 часа
3. Раскатайте тесто толщиной 1 см
4. Стаканом вырежьте кружки, рюмкой — отверстия
5. Обжарьте в масле 170°C по 2-3 минуты с каждой стороны
6. Обваляйте в сахарной пудре
ПОЧЕМУ ЭТО ШЕДЕВР? 🎨 Воздушные,как облако! Тают во рту и дарят ощущение праздника! 😻
СОВЕТ ОТ МАРУСИ: Обсыпайте пончики пудрой сразу после жарки — так она лучше пристанет! 😼
#МарусяГотовит #ПитерскиеПончики #РусскийФастфуд #СладкаяВыпечка #ДеньФастфудомании