#эксклюзив_WT #портрет_отельера
🔴 «Портрет отельера»: Марианна Нойманн, генеральный директор Dom Boutique Hotel (г. Санкт-Петербург)
❗️«Стратегия, а не блеск»: Как создать оазис сдержанной элегантности в Петербурге
❗️За 8 лет Dom Boutique Hotel не просто выжил на конкурентном рынке, а стал эталоном «доступной роскоши».
Всё благодаря философии, где главное — не эффектность, а чувство спокойствия и уверенности гостя.
В эксклюзивном интервью Welcome Times генеральный директор Марианна Нойманн раскрывает три кита, на которых стоит успешный отель сегодня:
📍 Стратегия, а не сиюминутные решения
📍 Финансовая дисциплина как основа устойчивости
📍 Команда, без которой невозможен сервис
⚡️Она также рассказала:
✔️Почему идеальная загрузка отеля — не 100%
✔️Какие две цифры она анализирует каждое утро
✔️ Как принципы устойчивого развития внедряются без пиара и показухи
❓За годы работы как трансформировался Dom Boutique Hotel — в подходах, аудитории, позиционировании?
— Формат «бутик» в классическом смысле предполагает небольшой номерной фонд, индивидуальный сервис и особую атмосферу.
Мы открывались как отель с британским характером, и за восемь лет этот дух удалось сохранить.
Английские дизайнеры, передавая нам проект, говорили: «Главное — ничего не менять»....
❓Изменилась ли управленческая и сервисная концепция Dom Boutique за эти годы, или вы по-прежнему придерживаетесь изначального подхода?
— Да. Мы никогда не гнались за эффектностью.
Наша задача — чтобы человек чувствовал себя спокойно и уверенно.
Я называю Dom Boutique Hotel местом с «доступной роскошью»: мы предоставляем продукт высокого уровня, но без демонстративного блеска....
❓— Какие управленческие принципы сегодня определяют роль генерального менеджера в современном отеле?
— Я бы назвала три опорные точки.
Первая — стратегия.
Вторая — финансы.
И третья — команда....
❓Петербург — конкурентная площадка. Как вы оцениваете рынок премиальных отелей сейчас?
— Сегмент «пять звезд» чувствует себя уверенно, спрос высокий.
Но вместе с тем наблюдается переизбыток номерного фонда. Особенно это заметно в низкий сезон — зимой и ранней весной....
📌 Ознакомиться с полным эксклюзивным материалом можно на сайте WT по ссылке.
