5 и 6 ноября
Продолжаем наш эксперимент.
Цель эксперимента - прожить месяц на 36 тысяч рублей. Причем, 20 тысяч потратить на питание, остальные 16 тыс. - на остальное:). И так 4 месяца. Все дополнительные доходы откладываем на 2 мечты: Стамбул весной и морской круиз осенью.
В среду с утра решила снова сделать сырники. В прошлый раз многие не поверили, что из пачки творога у меня получается 7 сырников. Почему-то сразу начали уличать меня во лжи.
Одна женщина даже написала, что у неё из 3 пачек выходит 7 сырников. То есть, путём несложных вычислений, получается, что один её сырник весит 100 г. Гигант какой-то)).
Вот я и решила показать весь процесс. Хотя и тут мне могут написать, что показываю я одну пачку творога, а за кадром ещё две добавляю)).
Итак, берём пачку творога, 1 яйцо, пару ст.ложек муки, соль, сахар. Я ещё ванилина немного добавила.
Всё перемешиваем.
Лепим 6 или 7 шариков. У меня на сковородке хорошо укладывается 7, поэтому я на 7 частей делю.
В тарелку насыпаю немного муки, в которой обваливаю каждый шарик. Потом немного его расплющиваю в лепёшку и выкладываю на сковороду.
Обжариваю с двух сторон на подсолнечном масле. Готово! Проверяем вес 7 сырников на выходе - 255 г. То есть, каждый сырник весит 36,5 г.
А это размер - 6 см в диаметре. Не такой уж и маленький).
Сырники ели со сметаной. Ну и кофе чёрный, как обычно, с лимоном.
На обед доедали рёбрышки с запеканкой из цветной капусты.
На ужин я решила приготовить блинчики с картофельной начинкой и с творогом. Мука у меня закончилась, и молока у нас обычно в доме не водится. Поэтому отправилась в магазин. Да и гулять всё равно надо).
Погоды в Ейске стоят тёплые, дождей и ветров нет, температура воздуха +10+14 градусов.
Купила всё нужное для блинов в Пятерочке.
Рецепт блинов взяла у Надежды на канале "Счастлива по собственному желанию". Тесто на блины готовится на молоке и картофельном отваре.
Пакет молока - 1 пачка 0,8 л.
1 литр картофельного отвара
2 яйца
Мука - примерно 0,5 кг, чтобы получилось жидкое тесто
Соль, сахар
Из этого количества у меня получилось около 30 блинов. 13 блинчиков я сделала с картофельной начинкой (картофельное пюре, жареный лук и грибы), 10 блинчиков с творожной начинкой (творог, сметана, изюм) и ещё осталось 5 или 6 блинов.
Часть блинов я сложила в контейнеры и отправила в заморозку.
На ужин мы съели по 3 блинчика с картошкой. Да, иногда можно и согрешить и поесть на ночь блины)).
А блинчики с творогом оставили на утро. "Пустые" блины я смазала творожным сыром, посыпала укропом и свернула в трубочки.
Четверг у нас теперь рыбный день. Надо подъедать стейки кеты, которых я купила целую коробку 5 кг по цене 650 руб. за кг.
С вечера достала из морозилки пакет с 6 небольшими стейками, положила его просто в холодильник. За ночь рыба прекрасно разморозилась.
В этот раз решила приготовить кету в собственном соку в духовке.
Стейки смазала смесью для рыбы, солью и перцем. Оставила помариноваться на 1 час. Потом каждый стейк завернула в фольгу.
Сейчас, пока что-то готовлю на кухне, параллельно смотрю Великолепный век. Смотрю уже 2 сезон.
Стейки запекала в духовке примерно полчаса. На гарнир отварила ракушки.
На обед мы съели по одному стейку кеты, а на ужин по 2 стейка и салат на гарнир.
В последнее время получаю много негативных комментариев, где меня обвиняют во лжи. То яиц недосчитаются, типа купили десяток яиц, а едите по 4 штуки в день. То меня тычут носом в продукты, которые якобы мы не покупали. То не верят, что мой билет в Пермь стоил около 6000 руб.
Хочется сказать таким недоверчивым: вы сначала проверьте информацию, а потом кричите: "Вы фсе врёти!"
Приходится тратить кучу времени, чтобы отправить их в предыдущие статьи или найти нужные билеты.
Ещё поясню. Конечно, наш эксперимент мы начали не с нуля. Нереально сделать так, чтобы в доме не было вообще никаких продуктов. Всё равно есть соль, сахар, какая-то бакалея.
Но холодильник к началу эксперимента у нас был практически пустой. Мы его наполняли сразу по приезде из санатория, когда и решили начать экономить.
Так ведь и заканчивать эксперимент мы будем не с пустыми полками в шкафах. Так что считаю, что тут всё честно: какой-то минимум продуктов был вначале и какие-то продукты всё равно останутся в конце.
Расходы за 2 дня:
Продукты из Пятерочки - 251 руб.
Итого потрачено на продукты с 12 октября - 15538 руб.