Исследователи из Загреба пришли к выводу, что мёд оказывает куда больше положительного влияния на организм, чем считалось раньше. В статье для журнала Antioxidants они объяснили, что этот натуральный продукт не только борется со свободными радикалами, но и поддерживает здоровье сердца, нервной системы и помогает контролировать уровень сахара.
Как отмечают учёные, мёд содержит множество активных веществ: витамины, аминокислоты, флавоноиды, каротиноиды и фенольные кислоты. Все эти компоненты в совокупности укрепляют защиту организма, уменьшают воспаление и замедляют процессы старения.
Особое внимание в исследовании уделено способности мёда влиять на уровень глюкозы. При умеренном употреблении он помогает регулировать обмен веществ и может быть полезен людям с риском развития диабета. Также мёд поддерживает работу мозга, способствует восстановлению нервных клеток и защищает их от разрушения.
Кроме того, было подтверждено, что натуральный мёд ускоряет заживление ран, укрепляет иммунную систему и снижает риск сердечных заболеваний. Максимальную пользу, по словам специалистов, приносит сырой мёд — он сохраняет больше полезных веществ и антиоксидантов.
Источник: planet-today.ru
Рекомендуем также: