На протяжении ряда лет делал фотографии плодов орехов - в рамках выполнения обмеров (биометрий) или просто то, что попадалось в руки. Сейчас садовые дела завершаются, появляется больше времени и "чешется" какие-то фотографии переопубликовать вновь. Тем более, что то, что показываю, людям, судя по лайкам, нравится. Опять же, многие считают, например, Маньчжурские орехи теми же Грецкими. Так и говорят: "У нас в Красноярске растут Грецкие орехи - честно,честно! - вот только дикие, с толстой скорлупой, плохо колются и ядра в них мало". Или утвердают, что на Карельском перешейке у них растут Чёрные орехи и дают каждый год "по три мешка урожая," а при дополнительных вопросах "не Маньчжурский ли это орех у Вас растёт, на Карельском то перешейке?" встречно спрашивают: "А это разве не одно и то же?!"
Думаю, что в сырую и холодную погоду сделанные когда-то фотографии, в этой связи, пересмотреть будет не грех. Ограничимся мы в рамках данной публикации лишь представителями рода Juglans (исключая, разве что всем известный Грецкий орех). Кто хочет подробно изучить тему полного ассортимента орехоплодных культур, возможных плюс-минус у нас для выращивания, рекомендую статью Дендрамики "Какие бывают орехоплодные".
Итак, приступим к своему..
На фото 1 Чёрные, на фото 2 - Маньчжурские вытянутые (типичная форма) и округлая (встречается реже). На фото 3 показаны ядра вытянутого "Маньчжурца", на фото 4 - ядра округлого.
Видно, что у орехов Чёрных и Маньчжурских, как минимум, разная структура внешней поверхности скорлупы. И в том и другом случае, рисунок довольно узнаваемый и характерный..
На фото 5 показана внутренняя часть скорлупы отборного ореха Маньчжурского из Приморской тайги (собрано в окрестностях Уссурийска). Скорлупа довольно тонкая (приближается по этому параметру к толщине скорлупы ореха Зибольда, лакуны расширенные и прямые. Ядро извлекалось из него довольно хорошо (как колкой, так и термическим методом).
На фото 6 показаны результаты колки приморских орехов разных форм.
Любопытно было, одно время, узнать средневидовой вес ядер ореха Серого. Сами Серые орехи бывают довольно крупными и, несмотря на малый массовый выход ядра, свойственный данному виду, ядро у Серого ореха по весу может быть довольно крупным. Биометрия Серого ореха Ксении Римской (далее идут фото именно её) показала средний вес ядра её ореха 2,8 грамм, а отдельные ядра достигали 3-х граммов или даже чуть выше!
На фото 7 показан размер и сырой вес Серого ореха ГИБДД (назван по местоположению, где он был найден) Ксении Римской. На фото 8-10 показаны ядра данного ореха и на последнем - тарелочка с результатами колки этих орехов.
Колется данный Серый орех, впрочем, как и любой другой Серый со значительными усилиями - скорлупа у Серых орехов толстая и прочная и данный орех, в этом смысле, не является исключением. Не помешают поэтому при его колке перчатки (для защиты кожи от богато околюченной скорлупы) и защитные очки (для защиты от мелких осколков, которые могут полететь в сторону лица). Впрочем, вследствие того, что извлекается ядро у этого ореха легко (относительно типовых форм) - колется данный орех азартно, интересно!
На фото 11-13 показан Сердцевидный орех из Ульяновска, самый крупный из "северных" Сердцевидных орехов, которые мне пока попадались в руки (из Северного Кавказа самые крупные орехи Сердцевидные были по размеру близки, но я отдаю предпочтение именно ульяновским, как более близким моему климату).
Кстати, самые северные из крупноплодных орехов пришли ко мне в этом году из Пскова - там они ежегодно и обильно плодоносят уже на протяжении ряда лет. Тоже крупные - размер не сильно меньше ульяновских. Подробные фото псковских, впрочем, сделать пока ещё только предстоит.
У Сердцевидных орехов встречаются и скороплодные формы, зацветающие на третий год после посадки орешком. Думаю, что это также является фактором, способствующим потенциалу популярности данного вида.
На фото 14,15 орех Ланкастерский - гибрид ореха Серого и Сердцевидного. Ядро извлекалось легко, кололся он также значительно легче ореха Серого.
Возвращаясь к Чёрному ореху, можно сказать, что лично мне он попадался не часто и качества не очень хорошего, но, в последнее время стали появляться сообщения о начале плодоношения и вызревании сортовых Чёрных орехов в Саранске, Москве, в Уфе и даже в Южной Сибири. Думаю, что со временем, качественные Чёрные орехи будут встречаться и попадаться в руки чаще.
.
Другие мои тематические публикации:
Моя страница в Вк https://vk.com/i.g.kolpakov