Ты тоже кидаешь соль сразу, как только ставишь кастрюлю? А вот зря 😬 Если посолить слишком рано, соль разрушает волокна продуктов — особенно в мясе и бобовых. В итоге получается не нежное блюдо, а “резиновое”. ✅ Когда солить: Мясо — за 5 минут до готовности. Овощи — в конце варки. Макароны — только когда вода уже кипит. 💡 Вывод: Всё дело во времени. Соль — не просто приправa, а инструмент. Используй её умно 😎 🔥 А ты когда солишь — сразу или под конец? Пиши в комментах, проверим, кто “кулинарный стратег”, а кто “по наитию” 😂
Ты тоже кидаешь соль сразу, как только ставишь кастрюлю?
А вот зря 😬
Если посолить слишком рано,
соль разрушает волокна продуктов — особенно в мясе и бобовых.
В итоге получается не нежное блюдо, а “резиновое”.
✅ Когда солить:
Мясо — за 5 минут до готовности.
Овощи — в конце варки.
Макароны — только когда вода уже кипит.
💡 Вывод:
Всё дело во времени.
Соль — не просто приправa, а инструмент. Используй её умно 😎
🔥 А ты когда солишь — сразу или под конец?
Пиши в комментах, проверим, кто “кулинарный стратег”, а кто “по наитию” 😂