Знаете ли вы, что такое посикунчики? Если вы не с Урала — возможно, вы об этом чуде даже и не слышали.
Это маленькие жареные пирожки из нежного теста, с хрустящей корочкой и сочной начинкой. Я думала, что эти пирожки можно попробовать только в Пермском крае.
В сентябре мы собирались поехать в санаторий «Усть-Качка», и я мужа предупредила, что мы обязательно должны заехать в Пермь и попробовать эти самые посикунчики.
Поездка, к сожалению, сорвалась, но!... Я всё-таки попробовала посикунчики, но не в Перми, а у нас!
Где попробовать посикунчики
Оказывается, в Екатеринбурге их подают сразу в нескольких заведениях:
✅В ресторане «Барборис» (ул. Бориса Ельцина, д. 3), что расположен в «Ельцин-центре». Там подают посикунчики с томлёными говяжьими щёчками и маринованными груздями с хреном.
✅В ресторане «Подкова» (пр. Ленина, 28, корп. 2). В ассортименте посикунчики с тремя начинками: грибной, мясной, картофельной.
✅В кафе «Два Деда» — (ул. Малышева, 27 и ул. Ленина, 41). А здесь целый ассортимент вкусов: с белыми грибами, с копчёным адыгейским сыром, со свининой и говядиной, с креветкой, курицей и пекинской капустой.
Самым демократичным из них является кафе «Два Деда», поэтому мы и отправились именно туда, но не в Екатеринбург, а в соседний городок Верхняя Пышма.
Верхняя Пышма — замечательный современный город с самым лучшим в стране Музеем военной техники и ретроавтомобилей. Как-нибудь расскажу о нём и о музее. (Кстати, туда можно доехать из Екатеринбурга на трамвае всего за 25 минут!)
«Два деда» в Верхней Пышме
Заведение здесь небольшое, но стильное. Интерьер выдержан в чёрно-белых тонах, с яркими жёлтыми акцентами.
В кафе можно попробовать традиционную уральскую кухню: пельмени, вареники, чебуреки, шаньги.
Заглянув в меню, ещё раз удивились нашему уральскому креативу:
Например, пельмени из щуки и шпината со сметаной и икрой подаются под названием «Подсекай». А под забавным названием «Секреты Отчизны» скрываются пельмени из говядины и свинины с аджикой и луком фри.
В «Перевале Дятлова» вам предложат пельмени из оленины с перечным соусом и брусникой, а «Дикий Урал» удивит тем, что в состав начинки из лосятины и говядины входит золото! Интересно, где его добывают? Врать не буду — не знаю, не пробовала.😉
Вы пробовали чебуреки под названием «Ни рыба ни мясо» или «Баран и ворота»? А шаньги «Тётя Груша» или «Дядькина ферма»? Если нет, то вам сюда!☝️
Тут есть и завтраки, и супы, и салаты, и десерты, и фирменные чаи, лимонады и даже согревающий пунш!
Но мы-то пришли сюда за посикунчиками!
В меню есть возможность выбрать посикунчики:
- «Грибоедов» (с грибами, печёным картофелем, зеленью и лесным соусом) 5 шт. — 300 руб.
- «Сырный бумеранг» (посикунчики с сыром подаются с кисло-сладким соусом) 5 шт. — 275 руб.
- «Мясная история» (мясная начинка) 5 шт. — 275 руб.
- «Европа-Азия» (с креветкой, курицей и соусом майонезным чили) 4 шт. — 275 руб.
Наш выбор
Мы решили не мучиться выбором и заказали Сет фирменных посикунчиков из 12 штук за 990 рублей. В него вошли все четыре вкуса — по три штуки каждого, плюс два соуса: сметанно-чесночный и «Сацебели».
Вы бы видели, с каким удовольствием мы пробовали каждый новый пирожок, приговаривая: «Мммм, как вкусно. Вот этот попробуй!» Моими фаворитами стали посикунчики с креветкой и с грибами, а подруга оценила мясные и сырные.
Запивали мы это всё фирменным ароматным чаем «От деда».
Мы наелись от души и с трудом выползли из-за стола.😂 Посикунчики теперь моя любовь! С удовольствием вернёмся сюда снова попробовать ещё и вареники «Людмила Зыкина» или пельмени «Царская охота».
📌Полезная информация:
Кафе «Два Деда» расположено по адресу: г. Верхняя Пышма, ул. Орджоникидзе, 14.
Часы работы: пн.-чт. — 11:00–22:00, пт.-сб. — 11:00–23:00, вс. — 11:00–22:00.
А ещё здесь есть скидка для именинников 15% за 3 дня до и 3 дня после дня рождения.
И вот ещё фишка: При заказе родителями на сумму от 500 рублей, детей до 7 лет кормят бесплатно! Ничего себе! Я такого ещё нигде не встречала!
Если вдруг заинтересуетесь, цены и ассортимент кафе привожу ниже:
Как вам наша уральская кухня с креативными названиями? А какое из этих забавных названий вас больше всего рассмешило или заинтриговало?
Вы уже пробовали посикунчики? Какая начинка вам пришлась бы по вкусу? Делитесь в комментариях!
Если вам было интересно пробовать со мной уральские посикунчики, поставьте лайк! Хотите больше узнать об уральской кухне и уральских городах? Жду ваших комментариев.
Если вы ещё не подписаны на мой канал, приглашаю присоединиться. Впереди вас ждёт ещё много прогулок, открытий и вдохновения!
Фотографии и текст – авторские. Копирование без согласия автора запрещено!
#уральскаякухня #посикунчикиЕкб #гдепоестьЕКБ #екатеринбург #мойекатеринбург #посикунчики #гдепоесть_ВерхняяПышма #двадеда_Екатеринбург #двадеда_ВерхняяПышма #суральскимакцентом