В твороге нижегородского производства были выявлены несоответствия в результате пищевого мониторинга. Об этом сообщили в Нижегородском филиале ФГБУ «ВНИИЗЖ».
Исследование проводилось с 21 по 31 октября. Проба творога не соответствовала нормам по жирнокислотному составу.
Информация о нарушениях направлена в управление Россельхознадзора для принятия мер.
Специалисты напоминают, что неправильный жирнокислотный состав может навредить здоровью. Он повышает уровень холестерина и увеличивает риск сердечных заболеваний.
Кроме того, от подобных продуктов может возникнуть нарушение метаболизма, а также повысится риск ожирения и развития диабета второго типа. Подчеркивается, что из-за большого количества насыщенных жиров состояние кожи может ухудшиться – от акне до других кожных заболеваний.
Напомним, ранее в почве Нижегородской области найдено вещество, вызывающее рак.
Фото: Россельхознадзор