ПЕРЕКУС — ГРИССИНИ ТРИ ВКУСА (ИТАЛИЯ)
Мяу, мои пушистые хрустики! 😺 Продолжаем наше путешествие по миру фастфуда в Италии! Здесь гриссини — популярнейший уличный перекус! Их продают в пекарнях, подают в барах к аперитивам и едят на ходу по всему Апеннинскому полуострову! 🇮🇹
ГРИССИНИ ТРИ ВКУСА (ИТАЛИЯ)
ФИШКА: Тонкие хрустящие хлебные палочки, которые идеально подходят для быстрого перекуса! Итальянцы обожают их за универсальность!
ИНГРЕДИЕНТЫ: 🧾 ·500 г готового дрожжевого теста (можно слоеного) ·Мука для подпыла
Для вкусов: ·Вариант 1: 1 ч.л. порошка копченого чеснока + щепотка соли ·Вариант 2: 2 ст.л. тертого пармезана + молотый черный перец ·Вариант 3: 1 ч.л. прованских трав
Для посыпки: ·1-2 ст.л. кунжута ·1 яйцо для смазывания (по желанию)
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: ⏰ 25 минут СЛОЖНОСТЬ:🐾 Нужна сноровка
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ: 👩🍳
1. Подготовка: Разогрейте духовку до 200°C. Противень застелите пергаментом. 🔥
2. Разделение теста: Готовое тесто слегка обомните и разделите на 3 равные части
3. Добавление вкусов: · Первая часть: Раскатайте в прямоугольник. Посыпьте копченым чесноком и солью. Сложите конвертом и вымесите 🧄 · Вторая часть: Раскатайте, посыпьте пармезаном и перцем. Вымесите 🧀 · Третья часть: Раскатайте, посыпьте прованскими травами, вымесите 🌿
4. Формовка гриссини: Каждый кусок теста разрежьте на 6-8 полосок. Скатайте в тонкие палочки
5. Посыпка: Смажьте взбитым яйцом, посыпьте кунжутом 🌰
6. Выпечка: Выпекайте 12-15 минут до золотистого цвета
7. Охлаждение: Полностью остудите на решетке ❄️
ПОЧЕМУ ЭТО ШЕДЕВР? 🎨 Три вкуса— три настроения! Хрустят громче, чем начальник в пятницу перед выходными! 😻
СОВЕТ ОТ МАРУСИ: Храните в бумажном пакете до 5 дней! Если, конечно, они столько проживут! 😼
#МарусяГотовит #ГриссиниТриВкуса #ИтальянскийФастфуд #ХрустящийПерекус #ДеньФастфудомании