Можно ли есть шаурму и при этом влезать в те самые джинсы? Сегодня в рецептах та, что обычно пахнет грехом, майонезом и полуночными раскаяниями, но не оставляет чувства вины.
Мы же с вами не ищем лёгких путей. Мы ищем сложные рецепты, чтобы потом гордо говорить: «Я на ПП». Готовьтесь — сейчас будет больно полезно.
(Выбирайте начинку, как выбирали парня — с оглядкой на последствия)
Варианты начинки:
1. Классика жанра «Худеем вместе»
Максимум белка, минимум фантазии. Вареная грудка, чеснок (чтобы отвадить лишних, включая коллег), яйцо (как ваша решимость — крутое варёное), сыр (немного, чтобы жизнь не казалась тленом), зелень, йогурт (вместо майонеза, да, мы такие).
2. Творожный мазохизм
Творог (обезжиренный), зелень, чеснок (с ним хоть какой-то вкус), йогурт (ещё больше йогурта! Вы же на ПП, терпите).
3. Я не как все
Шампиньоны жареные (они же почти мясо), зелень, сыр плавленный, огурцы маринованные (пикантная деталь, единственная радость в этой истории).
4. Адыгейский философ
Сыр адыгейский (скромный, но со вкусом. Нежирный, но пытается), корейская морковь (острая, как ваши шутки про диету), сметана (10%, но вы делаете вид, что не заметили), зелень (для цвета и иллюзии здорового питания).
5. Зожный
Бурый рис (да, тот, что на вкус как картон, но зато модный), яйцо, йогурт с зеленью (йогурт везде. Смиритесь). Отличный вариант для тех, кто медитирует над КБЖУ.
6. Обманка
Ветчина куриная (почти колбаса, но как бы и нет), сыр твердый, огурец свежий, чеснок, йогурт (куда без него). Иллюзия запрещенки.
7. Бюджетный фьюжн
Огурец и морковь тёртые (дешёво и сердито), мясо копченое (намёк на разврат), зелень, йогурт (про него вы уже догадались). Хрустит громко, но аппетитно.
8. Почти как у арабов
Фарш обжаренный (без масла, мы ж на ПП), сыр тертый, лук и перец пассированные (на воде, ибо мы аскеты). Самое близкое к оригиналу, каким его видит диетолог.
9. Витаминный
Морковь и свекла (сырые, вы же не ищете лёгких путей), чеснок, орехи грецкие (внезапно! Жирно? Но это ОМЕГА-3!), сметана нежирная (оксюморон, но мы верим). Пахнет здоровьем и бабушкиным огородом.
10. Классика жанра
Куриное филе (снова оно), сыр твёрдый (нежирный, плачем), зелень, йогурт (логичное завершение). Надёжно, скучно, эффективно.
Приготовление:
Выбор оружия. Берем лаваш. Цельнозерновой. Он серый, невзрачный и от этого кажется вдвойне полезным. Если его нет, подойдет лист салата — для полного ощущения, что вы коза на скале.
Сбор праведников. Выбранную начинку из списка выше смешиваем в миске. Смотрите на это как на сбор отряда мстителей: каждый ингредиент борется с вашим чувством голода, не трогая бока.
Ритуал заворачивания. Выкладываем начинку на лаваш. Сворачиваем конвертиком, как заворачиваете свою былую любовь к майонезу — плотно, чтобы ничего не выпало.
Акт обжаривания (опционально, для смелых). Можно на секунду отправить на сухую (!) сковородку, чтобы схватился. Это как придать благородную патину своей добродетели.
Вуаля! Ваша шаурма готова. Её можно есть, не прячась от соседей. Она не капает на пол жиром, а лишь роняет слезы умиления от вашей силы воли.
Приятного аппетита! И помните: главное в ПП — не есть с удовольствием, а красиво сфотографировать и потом о своём подвиге всем рассказать. 😉