Этот простой салат станет отличным дополнением праздничного стола или сытным перекусом в будни. Его нежный вкус удачно сочетается с насыщенным ароматом специй и свежестью овощей.
Ингредиенты:
Картофель отварной — 4 шт
Зелёный горошек консервированный — 1 банка (~200 г)
Маринованные огурцы — 2 средних штуки
Филе солёной сельди — 200 г
Репчатый лук — 1 небольшая головка
Свежая зелень укропа и петрушки — небольшой пучок
Специи: соль, чёрный молотый перец, сушёный чеснок (по вкусу).
Растительное масло для заправки.
Отварите картофель в мундире до готовности, остудите и очистите.
Нарежьте кубиками очищенный картофель.
Огурцы мелко нашинкуйте кружочками или брусочками.
Селёдку порежьте небольшими кусочками.
Репчатый лук нарежьте мелкими кубиками и слегка замочите в холодной воде, чтобы убрать горечь.
Консервированный горошек откиньте на дуршлаг, дайте стечь жидкости.
Мелко нарубите свежий укроп и петрушку.
Приготовление салата:
Смешайте нарезанный картофель, кусочки сельди, огурец, репчатый лук и зеленый горошек в глубокой миске.
Добавьте измельчённую зелень. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте немного сушеного чеснока для аромата. Заправьте аккуратно растительным маслом, перемешивая ингредиенты ложкой снизу вверх, чтобы сохранить форму продуктов. Подавайте салат охлаждённым, украсив веточкой свежей зелени перед подачей на стол.
Приятного аппетита!
Не забудьте подписаться на мой канал, поддержите лайком !