От царских ананасов до ваших огурцов: как придумали первую теплицу на Руси
Представьте: за окном метель, сугробы по пояс, а на столе в барском доме... лежит свежий, сочный ананас. Это не сказка, а вполне себе реальность русского дворянства XVIII-XIX веков. И секрет этого зимнего чуда назывался «анансовые печи» — наши самые первые, прадедушки современных теплиц. Давайте же совершим небольшое и расслабляющее путешествие в прошлое и узнаем, как это было.
Не только для красоты: от Алексея Михайловича до Петра I
Идея выращивать южные растения в суровом климате пришла в Россию еще при царе Алексее Михайловиче, который устроил в Измайлово «сады» с виноградом и дынями. Но настоящий бум оранжерейного дела начался при его сыне, Петре Великом. Он привозил из Европы не только корабельные чертежи, но и моду на «огороды под стеклом». Его интерес был практичным: нужно было акклиматизировать растения для нужд медицины и экономики.
Князь Голицын и его «анансовые чертоги»
Ярким примером стал князь Александр Голицын, который в своем имении Кузьминки под Москвой создал одни из самых знаменитых в России тепличных хозяйств. Это были не просто сараи, а целые стеклянные дворцы, отапливаемые печами. И главной звездой его оранжерей был именно ананас. Этот экзотический фрукт стал символом невероятного богатства и статуса. Подать на званом ужине выращенный в Подмосковье ананас — это было высшим пилоталом и демонстрацией собственного прогрессивного хозяйства.
А что же простой народ? Наш ответ — «навозные парники»
Пока аристократия соревновалась в размерах ананасов, народ решал свои, более приземленные задачи. Нужно было к царскому столу и на рынки поставлять свежую зелень, редис и огурчики ранней весной. И здесь проявилась наша главная суперсила — смекалка. Так появились «парники»: глубокие траншеи, которые набивали конским навозом. При перепревании он выделяет огромное количество тепла! Сверху эту «грелку» накрывали застекленными рамами. Получалась эдакая природная батарея, работающая на биотопливе. Гениально и практично.
Ваша дача — продолжение царской традиции
Так что, когда вы весной заходите в свою современную теплицу из поликарбоната, чтобы сорвать первый хрустящий огурчик, знайте: вы не просто дачник. Вы — правопреемник князей Голицыных и неизвестных нам русских огородников-умельцев. Ваша теплица — прямая правнучка тех самых царских «анансовых чертогов» и народных парников. Так что позвольте себе почувствовать на минутку особой царской, с легким и приятным осознанием того, что вы продолжаете многовековую и славную традицию. Ваш урожай этого стоил.
Хороших вам всходов и отличного настроения на грядках!