Калининградский областной суд вынес постановление о временном закрытии кафе «Бела Дона» на период три месяца в связи с произошедшей там вспышкой норовирусной инфекции среди учеников школ. В результате проведённой инспекции были обнаружены регулярные нарушения санитарных нормативов. Данную информацию предоставила пресс-служба Калининградского областного суда.
Инспекторы установили, что продукты, используемые для приготовления блюд, хранились прямо на полу, так как специализированных хранилищ в заведении не оказалось. Были проигнорированы основные требования гигиены — помещения не подвергались регулярной уборке, отсутствовал медицинский контроль за состоянием сотрудников. Также кафе не обеспечено средствами дезинсекции.
- Выявлены факты хранения и продажи продуктов с истекшим сроком годности без соответствующих сертификатов.
- Нарушения технологического процесса приготовления пищи.
- Несоблюдение правильного мытья посуды.
- На работу принимались сотрудники без соответствующих медицинских документов, один из которых и стал источником инфекции.
В Улан-Удэ количество людей, пострадавших от пищевого отравления, достигло 165, среди них 92 ребёнка. После посещения кафе «Бела Дона» в больницу были госпитализированы девять школьников с признаками отравления. Медицинское обследование подтвердило у них наличие острой кишечной инфекции. Лабораторные исследования подтвердили наличие норовируса.