Это круче чем пирожки и пицца. В магазине такого не купите! Дети их просто обожают! Вкуснейшая мини - пицца в духовке.

Часто готовлю вместо большой пиццы эти мини-пиццы. Муж берет на рабиту, дети в школу на перекус. Очень вкусно и удобно.

Приготовление:

1. Активируем дрожжи:
   
   В тёплую воду добавьте сахар и дрожжи. Перемешайте и оставьте на 10 минут, пока появится пена.
2. Готовим тесто:
   
   В миске соедините молоко, соль и подошедшие дрожжи. Постепенно добавляйте муку и замешивайте мягкое, чуть липнущее тесто.
   
   Накройте полотенцем и оставьте в тёплом месте на 30–40 минут, чтобы поднялось.
3. Формируем минипиццы:
   
   Когда тесто поднимется, разделите его на небольшие кусочки (размером с мандарин).
   
   Каждый кусочек раскатайте в кружок толщиной около 1 см.
   
   Выложите на противень, застеленный бумагой для выпечки.
4. Добавляем начинку:
   
   Смажьте кружочки кетчупом.
   
   Выложите нарезанную колбасу и мелко нарезанный болгарский перец.
   
   Посыпьте натёртым сыром сверху.
5. Выпекаем:
   
   Отправьте в разогретую до 180°C духовку на 15–20 минут, до румяной корочки ( ориентируйтесь, пожалуйста, по своей духовке) .

Совет:

Можно добавить маслины, кукурузу, грибы или зелень — дети обычно это любят.

Если хотите, чтобы края были мягче, смажьте их перед выпечкой смесью масла и молока.

🍕 Минипицца на дрожжевом тесте

Ингредиенты:

• Тёплое молоко — 150 мл
• Тёплая вода — 100 мл
• Соль — 1 ч.л.
• Сахар — 1 ч.л.
• Сухие дрожжи — 10 г
• Мука — около 400 г (приблизительно, по консистенции теста)
• Кетчуп — по вкусу
• Колбаса — по вкусу (варёная или копчёная)
• Красный болгарский перец — 1 шт.
• Сыр — 150–200 г (лучше твёрдый, типа «Гауда» или «Моцарелла»)

Приятного аппетита!❤️

Готовьте на здоровье и с удовольствием. Буду рада, если рецепт вам понравится. Пишите, пожалуйста, отзывы и комментарии.

Друзья, видео-рецепт приготовления этих вкуснейших мини-пицц, можно посмотреть здесь⬇️