История одной отчаянной мамы (меня😎)
Дорогие мои оптимисты и оптимистки ! Сегодня я хочу поделиться с вами историей, которая доказывает: даже если вы считаете, что ваши руки растут не оттуда, откуда надо, — не сдавайтесь! Особенно когда речь идёт о дне рождения любимой доченьки.
Предыстория
Всю жизнь я была тем самым кулинаром, который может приготовить только два блюда: торт без выпечки и пирожное из печенья. И честно говоря, я этим гордилась! Ой нет!! Ещё Наполеон из готовых коржей делала - крем сварила и всё, и быстро и экономно 😎
Сейчас, в преддверии Дня рождения моей доченьки,пройдясь по магазинам и кондитерским, увидев везде ценники очень "красивые", вдруг подумала : А может я сама сделаю доче торт ? Ну и что, что ручки из ж*пки и глаза боятся - если не получится, сьем сама!
Что такое бенто-торт?
Для тех, кто, как и я недавно, не в курсе: бенто-торт — это маленький, аккуратный тортик, который помещается в ланч-бокс. Милый, стильный и безумно модный!
Мой план спасения
Решила действовать по-военному:
- Бисквит — возьму готовый (нечего рисковать)
- Крем-чиз — кажется, это что-то молочное, но точно не знаю .
- Клубника — выращенная моей мамочкой и мной замороженная.
Рецепт бисквита, который всегда получается :
Шутка! Бисквит я покупать буду. Но для тех, кто захочет повторить мой подвиг, вот что важно:
- Готовый бисквит — берите проверенный, возьму того производителя, чьи слоёные готовые коржи мне понравились.
- Крем-чиз —в магазинах выбор большой его,вроде надо охладить сначала потом аккуратно взбивать
- Декор — минимализм наше всё , много декора не люблю
Мои страхи и надежды
Конечно, мысли разные:
- А вдруг бисквит развалится?
- А если крем потечёт?
- А что, если дочка скажет: «Мама, это ужас»?
Но знаете что? Я решила: лучше попробовать и ошибиться, чем не попробовать вообще! Изучу рецепты, видео посмотрю - три дня в запасе ещё есть)
Популярные начинки для бенто-торта
На всякий случай делюсь:
- Клубника — классика, ну что лучше клубники может быть?
- Малина — для любителей кислинки
- Карамель — для сладкоежек
- Орехи — для текстуры, но я с орехами не люблю
Заключение
Так что, друзья, сижу я сейчас, вооружившись рецептом и кольцами для бисквита и конечно же, хорошим настроением, и готова покорять вершины кондитерского искусства. Да-не всё будет идеально с первого раза, но главное — я попыталаюсь ! А это уже победа.
Фотоотчет и подробный рассказ как что делала - выложу!
P.S. Если что,я всегда смогу сделать запасные пирожные десертики из печенья… на всякий случай!
Делитесь рецептами своих ленивых тортов в комментариях!
До скорой встречи!
Ваша оптимистка Наталья ✌
#семьяглавное #бентоторт #деньрождения #оптимизм