Куриный бульон — основа многих соусов, супов и других блюд. Он является неотъемлемой частью любой кухни и готовится из куриных костей или тушек, небольшого количества овощей и ароматных трав. Его можно приготовить заранее и заморозить кубиками для удобства использования. Время подготовки — 5 минут, время приготовления 120 минут. Положите тушку курицы и все ингредиенты в большую кастрюлю. Добавьте воду так, чтобы она едва покрывала ингредиенты, доведите до кипения и уменьшите огонь до очень слабого кипения. Соберите пену и варите в течение двух часов. Процедите и оставьте остывать. Заморозьте кубиками для удобства использования. Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь вкусом!
Куриный бульон — основа многих соусов, супов и других блюд. Он является неотъемлемой частью любой кухни и готовится из куриных костей или тушек, небольшого количества овощей и ароматных трав. Его можно приготовить заранее и заморозить кубиками для удобства использования.
Ингредиенты
- 2 луковицы
- 1 тушка курицы
- 1 четверть сельдерея
- 1 большая морковь
- 2 лавровых листа
- 1 веточка тимьяна
Время подготовки — 5 минут, время приготовления 120 минут.
Теперь пошагово
Положите тушку курицы и все ингредиенты в большую кастрюлю.
Добавьте воду так, чтобы она едва покрывала ингредиенты, доведите до кипения и уменьшите огонь до очень слабого кипения.
Соберите пену и варите в течение двух часов.
Процедите и оставьте остывать.
Заморозьте кубиками для удобства использования.
Видео рецепта
Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь вкусом!