Осенью на огородах пусто и уныло- вялая ботва и уставшие за лето бороться сорняки. Но, у забора, среди засохших листьев лежит большая, вальяжная, яркая осенняя барыня- тыква.😁👌 Растет она тихо, спокойно, наливаясь и не мешая огурцам и кабачкам. А потом в гордом одиночестве становится царицей огородов.👇
Наш национальный праздник — «ПОХМЕЛУИН».
От него всегда тыква болит и глаза горят.🤣😁
📌Михаил Николаевич Задорнов
Пословицы и поговорки !👇
📌«Глупая голова — что сырая тыква».
📌«Тыква на арбуз похожа, да вкусом с ним не схожа».
📌«И в хорошем огороде гнилые тыквы находят».
📌«Когда в тыкве много семечек, в ней мало мякоти».
📌«Чужая голова подобна тыкве».
Сегодня, 31октября-День Тыквы!Рекомендую приготовить сырники или запеканку с творогом и тыквой.
Авторский рецепт!
Прошу соблюдать авторские права на фото и публикацию!
Шикарный осенний рецепт.👇
Сырники из творога с тыквенным пюре
Эти сырники порадуют вас своим нежным вкусом и интересным внешним видом. Верхняя часть представлена ароматным тыквенным слоем, а внутри скрывается мягкий творог. Это блюдо идеально подходит для завтрака или перекуса.
📌Ингредиенты:
Для творожного слоя:
Творог жирностью 5% — 500 г
Яйцо куриное — 1 шт.
Сахар — 2 ст.л.
Мука пшеничная — 3 ст.л.
Ванильный сахар — 1 ч.л.
Щепотка соли
📌Для тыквенного слоя:
Тыква свежая — 200 г
Мед натуральный — 1 ст.л.
Корица молотая — щепотка
Масло сливочное — 10 г
📌Инструкция приготовления:
Подготовка ингредиентов:
Творог: Если творог зернистый, протрите его через сито или измельчите блендером до однородности.
Тыкву: Очистите тыкву от кожуры и семян, нарежьте небольшими кубиками.
📌Готовим творожный слой:
Смешайте творог, яйцо, сахар, ванильный сахар и соль в глубокой миске.
Добавьте муку и хорошо перемешайте массу ложкой или лопаточкой.
Полученную смесь переложите в форму для выпечки, равномерно распределив по поверхности.
📌Готовим тыквенный слой:
Положите кусочки тыквы в кастрюлю, добавьте немного воды и варите до мягкости (около 10 минут).
Протрите отваренную тыкву через сито или взбейте блендером до состояния пюре.
В готовое пюре добавьте мед, корицу и растопленное масло, хорошо перемешайте.
📌Если хотите, можно приготовить порционные сырники, как у меня 👇
📌Запекание:
Равномерно выложите тыквенное пюре поверх творожного слоя.
Разогрейте духовку до 180°C.
Выпекайте около 30-35 минут до золотистого цвета верхнего слоя.
Украшение и подача:
Подавайте сырники теплыми, украсив листочками мяты или ягодами.
📌Полезные советы:
Вместо сахара можно добавить фруктозу или эритритол, чтобы сделать десерт менее калорийным.
Вы можете заменить яйца белком, добавив ложку крахмала для связывания массы.
Экспериментируйте с начинками: добавьте ягоды, орехи или сухофрукты.
📌Этот простой и полезный рецепт обязательно станет любимым в вашей семье!
📌Эти сырники символизируют уют осеннего сезона. Их ароматная сладость наполнит ваш дом теплом и ароматом специй. Золотистая тыква и тонкий вкус корицы создают идеальное сочетание вкусов осени.
📌Осень вступает в свои права, раскрашивая природу яркими красками, и среди всех даров сезона именно тыква становится символом урожая, тепла и домашнего уюта. Она поражает воображение своим разнообразием форм, размеров и оттенков: от миниатюрных декоративных экземпляров размером с ладонь до гигантов весом в десятки килограммов. Тыква может быть ярко-оранжевой, насыщенно-желтой, золотистой, темно-зеленой, даже белой или полосатой, словно солнечный лучик застыл в её кожуре.
Её форма также удивляет своей вариативностью: круглая, приплюснутая, вытянутая, грушевидная или причудливо извилистая. Аромат свежей спелой тыквы источает сладковатый теплый запах, пробуждая воспоминания о домашнем пироге, ароматном супе-пюре или свежем соке.
📌Каждый сорт обладает уникальными качествами: одни идеально подходят для запекания и приготовления десертов, другие становятся основой питательных блюд, третьи используются исключительно в декоративных целях, украшая дома и сады. Ярко выраженная ребристость некоторых сортов напоминает архитектурные элементы старинных замков, подчеркивая величие природы и её творческое начало.
Такова красота осени, воплощённая в тыкве — символе плодородия, изобилия и семейных традиций. Этот овощ вдохновляет художников, поэтов и кулинаров создавать шедевры искусства и кулинарии, наполняя сердца теплом и радостью перед долгими зимними вечерами.
Символизм тыквы 👇
📌Тыква — символ изобилия и процветания.
📌В некоторых культурах тыква считается мощным талисманом, который защищает от колдовства и вбирает злую энергию.
📌«Тыква с плетня прикатилась» — означает везение.
Внимание!
За празднование Хэллоуина россиян могут посадить в тюрьму — предупреждают юристы.
Использование костюмов и атрибутики, связанной с сатанизмом* запрещено — за пентаграммы и прочие символы можно получить до 15 суток ареста, либо штраф до 2000 рублей.
Официального списка опасных символов нет — всё решает трактовка. Например, тыквы и летучие мыши под запрет не попадают.
🍂🍂🍂
А в это время в Новороссе👇золотая осень!