«Помидоры с луком в ароматном маринаде».
Для приготовления помидоров маринованных с луком на зиму понадобятся следующие ингредиенты на 2х литровую банку:
- Помидоры - сколько влезут в банку
- Лук репчатый - 200 г
- Уксус 9% - 3 ст.л.
- Вода - 1,5 л
- Соль - 1,5 ст.л. без горки
- Сахар - 1,5 ст.л. с горкой
- Чеснок - 2 зубчика
- Перец горошком - 8-10 шт.
- Гвоздика - 4 шт.
- Лавровый лист - 2 шт.
- Горчица горошком - 1 ст. л
- Свежий укроп ( по желанию)
Если любите по острее, можно добавить стручок острого перца.
Приготовление:
Помидоры нужно вымыть и обсушить. Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами.
В стерилизованные банки положить лавровый лист, горошины перца, гвоздику, горошины горчицы, чеснок.
Затем в банки уложить помидоры и лук.
Залить кипятком, и оставить на 10 минут.
👇
Маринад:
-В кастрюлю налить воду, добавить соль, сахар, довести до кипения и кипятить 2 минуты.
-Снять с огня и добавить уксус.
- Залить маринадом банки с помидорами и луком.
Банки закатать, перевернуть и укутать под "шубу" до полного остывания. Хранить в прохладном месте. Приятного аппетита🤗!
Помидоры получаются просто вау! А рассол огонь🔥!
Попробуйте, не пожалеете! 😋
Если вам понравился рецепт 👍будет вашей лучшей благодарностью! 🤝