Много ли вы слышали о том, что кто-то не оплатил счет в ресторане или кафе? Я, как человек из этой сферы, могу сказать, что да, такое бывает! Но люди не из ресторанного бизнеса об этом или не слышали, или слышали крайне редко.
Бывает, конечно, что гостю не понравилось блюдо. В этом случае заведение заинтересовано его заменить, чтобы сохранить репутацию и оставить человека в позитивном мнении. Но бывает и так, что счет не платят намеренно. Увы!
Конечно, кто-то помнит кадры из фильмов, когда нерадивого гостя заставляют мыть посуду или полы. Но это всего лишь фильм, в реальности такого не бывает. Можно, конечно, обратиться в полицию, но это ни к чему не приведет.
Даже если руководство ресторана заморочится и подаст в суд, дело будет идти долго и муторно, нужно будет предоставить видеосъемку, показания свидетелей, а закончится все копеечной компенсацией.
Поэтому убыток либо спишется владельцем, либо ляжет на плечи ни в чем не повинного персонала, труд которого и так непростой.
Кто-то скажет, а как же охрана? А что охрана? Причинять физическое воздействие она по закону не может, так что вариантов особенно и нет.
Но я неспроста спросил: много ли таких случаев вы знаете? Ответ: немного. И это говорит о том, что в рестораны ходят хорошие и порядочные люди. За что вам большое спасибо!