Центр стандартизации, метрологии и испытаний проверил творог, который продают в магазинах Красноярска.
Специалисты закупили 9 образцов продукции, произведённой в Красноярском крае, Томской, Ленинградской и Кемеровской областях.
Так, у пяти брендов нашли нарушения по микробиологическим, физико-химическим показателям и по маркировке потребительских упаковок:
- ООО «КрасМол» (творог «Молочные продукты из Берёзовки», Красноярск);
- ООО «АгроНик» (творог «Никольское здоровье», село Никольское);
- ОАО «Молоко» (творог «Сибиржинка», Минусинск);
- ООО «Мирошкина ферма» (т.м. «Мирошкина ферма», село Восточное);
- ИП ГКФК Балбин И.Н. (творог «Калина-малина», Кемеровская область, село Тарасово).
В образце творога от ООО «Томское молоко» обнаружили нарушения по микробиологическим показателям. Также впервые для мониторинга продукцию купили в сервисе экспресс-доставки «Самокат». Творог одноимённой марки производства ООО «Молочная культура» (Ленинградская область, посёлок Сельцово) не соответствует требованиям нормативно-правовой документации по микробиологическим показателям и требованиям по маркировке потребительских упаковок.
Максимально соответствуют всем требованиям две марки:
- ООО «Агромилк» (творог «Камарчагский», Железногорск);
- АО «Искра» (творог «Сельскохозяйственное предприятие «Искра», Ужур).
Производителям дали рекомендации только по устранению нарушений при маркировке.
— Следует отметить, что во всех исследованных образцах творога наличие крахмала, бензойной кислоты, сорбиновой кислоты, растительных жиров в жировой фазе продукта не установлены.
Центр стандартизации, метрологии и испытаний.
фото: vk.com/krascsm