СЧИТАЕМ ДЕНЬГИ В СВОЕЙ ТАРЕЛКЕ — ДОМАШНИЕ КАРТОФЕЛЬНЫЕ ДРАННИКИ С СОУСОМ
Мяу, мои экономные пушистики! 😺 Сегодня докажем, что самая простая и дешёвая еда может быть невероятно вкусной! Эти дранники — золотистые, хрустящие снаружи и нежные внутри, они напомнят вам о детстве и бабушкиной кухне. А обойдутся вам всего в 52 рубля за сытную порцию! 🥔💛
Домашние картофельные дранники с соусом 💰 ~52 рубля за порцию(2 порции)
Расчет стоимости: 🧮
· Картофель (500 г) — 25 руб. (1 кг ≈ 50 руб)
· Лук (1 шт) — 8 руб.
· Яйцо (1 шт) — 12 руб.
· Мука (2 ст.л.) — 3 руб.
· Сметана (100 г) — 25 руб.
· Чеснок (2 зубчика) — 5 руб.
· Укроп/петрушка — 10 руб.
· Масло для жарки — 15 руб.
Итого: 103 рубля / 2 порции = 52 рубля за порцию!
ИНГРЕДИЕНТЫ: 🧾
· Картофель — 4-5 средних клубней
· Лук — 1 головка
· Яйцо — 1 шт
· Мука — 2 ст.л.
· Сметана — 100 г
· Чеснок — 2 зубчика
· Зелень, соль, перец
· Растительное масло
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ: 👩🍳
1. Картофельная основа: Картофель очистите и натрите на мелкой терке. ОЧЕНЬ ВАЖНО: хорошенько отожмите лишнюю жидкость через марлю или сито! Это главный секрет хрустящих дранников.
2. Добавки: К отжатому картофелю добавьте мелко натертый лук (он даст сочность), яйцо, муку, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте.
3. Жарка: На сковороде хорошо разогрейте растительное масло. Выкладывайте картофельную массу столовой ложкой, формируя оладушки. Обжаривайте на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны до золотисто-коричневой, хрустящей корочки.
4. Соус: Пока дранники жарятся, приготовьте простой и вкусный соус. Смешайте сметану с измельченным чесноком и мелко рубленной зеленью.
5. Подача: Подавайте дранники сразу, горячими, с приготовленным чесночно-сметанным соусом.
ПОЧЕМУ ЭТО ШЕДЕВР? 🎨 Это гимн простой и честной еде!Хруст, который слышно за три комнаты, нежная картофельная серединка и ароматный чесночный соус... От такого сочетания текстуры и вкуса начинаешь мурлыкать, как довольный котёнок! Это блюдо, которое любят все, от мала до велика. 😽
СОВЕТ ОТ МАРУСИ: Чтобы дранники получились особенно пышными и не темнели, можно в тесто добавить щепотку соды. А для сытности вмешайте в картофельную массу 50 г тертого сыра (это добавит всего около 20 рублей к стоимости, но сделает блюдо еще вкуснее!). 😸
#МарусяГотовит #Дранники #КартофельныеОладьи #БюджетнаяКухня #ЭкономичнаяЕда #ДёшевоИСытно #СчитаемДеньги #ВкусноПоДомашнему