Чем сильнее человек отвлекается во время еды, тем больше он съедает. Об этом сообщила врач-эндокринолог Зухра Павлова.
Когда человек при употреблении пищи отвлекается на гаджеты, просмотр видео, чтение новостей или сообщений, мозг не может качественно сосредотачиваться на еде и насыщении. Поэтому процесс проходит неосознанно, считает врач.
Она посоветовала есть спокойно, получая удовольствие от каждого кусочка. Важно обращать внимание на вкус, запах, текстуру и даже внешний вид пищи. Тогда мозг замечает насыщение быстрее, риск переедания снижается. Человек наедается меньшей порцией, получая из пищи необходимые макро- и микроэлементы.
Павлова считает: ужин в компании – не помеха, если соблюдать меру. Приятное общение лишь увеличивает удовольствие от трапезы.
Ранее исследователи из США установили связь между забывчивостью и перееданием. Расстройство пищевого поведения происходит из-за нарушений взаимодействия нейронов с латеральным гипоталамусом.