Блестящая и красивая клубника, не имеющая на кожице точек и пятен, нередко представляет серьезную угрозу здоровью. Об этом сообщила врач-терапевт Екатерина Сысоева в разговоре с .
По словам специалиста, "идеальные" ягоды могут содержать в составе большое количество нитратов – солей азотной кислоты, применяющихся в сельском хозяйстве для улучшения роста овощей и фруктов.
Также эксперт отметила, что, помимо внешнего вида, стоит обращать внимание на отсутствие вкуса и запаха у ягод. Клубника с химическими веществами будет слегка водянистой и безвкусной.
Определить наличие нитратов в ягодах можно, опустив отрезанную часть клубники в стакан с водой. Если жидкость окрасилась, то продукт содержит нежелательные элементы. Употреблять в пищу такую клубнику крайне не рекомендуется.
Ранее диетолог рассказала, что клубника оказывает противораковое действие на организм и положительно влияет на когнитивные способности.