Этот вопрос мне задают довольно часто. На прошлой неделе, например, на практике у группы «Мастер» ко мне подошел ученик и спросил: «Тамара Зауровна, скажите, мне молоко зимой вообще нельзя пить?»
Не дождавшись моего ответа, он продолжил: «Я не пил молоко почти целый год после того, как начал проходить курс основ и заменял его костным бульоном. Но недавно снова начал его употреблять».
Я спросила, может ли он сравнить свое самочувствие в тот период и сейчас. Он ответил, что год назад чувствовал себя значительно лучше, а сейчас, после возвращения к молоку, появилась тяжесть, туман в голове и ощущение, что мыслить стало намного сложнее.
Начну с того, что молоко, в идеале, не показано взрослым людям вовсе. Не хочу быть категоричной, но так задумано природой.
Молоко образуется у людей и у млекопитающих для кормления детей и детенышей и обеспечения их очень быстрого роста.
Например, новорожденный с весом 3,200–3,500 кг, питаясь только молоком, за год утраивает свою массу. Такова скорость роста на молоке.
В молоке содержится один из факторов роста — инсулиноподобный фактор роста (ИГФ-1), который помогает малышам стремительно развиваться.
Но когда мы вырастаем, нам уже не нужно расти с такой скоростью. В этом случае тот самый фактор роста может стимулировать не только здоровые клетки, но и образование раковых. Особенно он тропен (то есть имеет склонность) к клеткам молочной и предстательной железы. Поэтому, если в вашей семье были случаи таких заболеваний, молоко я настоятельно рекомендую исключить из рациона.
Если же говорить о доказательной медицине, то существует подтвержденный факт: при регулярном употреблении молока уровень ИГФ-1 в крови человека повышается. Правда, вопрос прямой причинно-следственной связи между молоком и риском развития некоторых видов рака до сих пор остается дискуссионным — есть исследования как «за», так и «против».
Поскольку я рассказываю вам о принципах Китайской медицины, хотели бы вы узнать, какими характеристиками обладает молоко с её позиции?
Жду ваших реакций — если наберется 100👍🏻, расскажу в следующем посте.
Поехали 🚀
#ХестановаТамара