Здравствуйте, мои дорогие подписчики, и гости моего канала.
Сегодня я после рентгена шла домой и по дороге у меня есть магазин под названием «Морские деликатесы». Обычно я прохожу мимо него, так как рыбу ем, но не люблю. Сегодня же меня прямо кто-то за руку потянул в этот магазин. Я зашла в него, посмотрела ассортимент, погуляла глазами по прилавкам – ничего не хочу. Слышу, женщины разговаривают про рыбу по акции, посмотрела, сегодня по акции барабулька и мойва.
Барабулька меня заинтересовала. Обычно у нас барабулька по цене 850-1000 рублей, а сегодня по акции 325 рублей. Решила взять, муж то любит рыбу. Рядом лежит горбуша, посмотрела на вид – хорошая. Взяла и горбушу.
Пока с рыбой шла домой, зашла в Фикс Прайс. А там уже тоже подготовка к Новому году. Появились игрушки, но ещё весь товар не выложили, в проходах стоят поддоны с ящиками.
Из посуды появилась менажница Ёлочка в трёх цветах.
Всё ближе и ближе к нам подбирается 2026 год.
Дома я немного разморозила рыбу, барабульку разделила на 2 части. Одну пожарить, другую убрала в морозилку. Горбушу разделала, голову с хвостом пожарить, 2 кусочка отделила запечь на завтра и остаток посолила.
Барабулька и голова с хвостом горбуши на ужин.
2 кусочка запечены на завтра.
Кусочек посолила. Он из двух половинок, без хребта.
Начали ужинать и я вспомнила что сегодня четверг, а четверг в СССР был рыбным днём.
И у меня получился сегодня почти рыбный день.
А почему четверг рыбный день? Вы знаете?
Оказывается, советские учёные провели целое маркетинговое исследование на эту тему и выбрали этот день не просто так. Предпочтение именно четвергу было отдано по нескольким мотивам.
Во-первых, морские деликатесы не были в особом почёте у граждан. Вкусно приготовить их мог не каждый, а реализовывать выловленную рыбу было необходимо. И статистические расчёты показали, что продвижение рыбы именно в четверг будет максимальным. Сразу после выходных дней и, соответственно, домашней еды народ в начале недели не стремился в столовые с исключительно рыбным меню. А в самом конце рабочей недели народ тоже не бежал в столовую в предвкушении домашних пирожков в выходные дни.
Во-вторых, в православии традиционно постными днями в большинстве своём на протяжении года бывают среда и пятница. А рыбу в постные дни есть часто разрешено. Но так как официально в СССР был провозглашён атеизм, то выбор именно четверга для рыбного дня носил хоть и символический, но в какой-то мере антирелигиозный характер.
Впрочем, есть ещё и непопулярная версия. Она гласит, что четверг
выбрали, руководствуясь практическими соображениями. В начале недели людям нужно много сил, поэтому их следует кормить мясом. А в конце недели сил у рабочих и так немного, поэтому можно и рыбный день устроить.
Рыбный день продержался в столовых до самой гибели Советской державы. Однако и до сих пор в некоторых точках нашего общепита рыбные блюда по традиции подаются или же становятся намного дешевле именно в четверг.
Так как и современная медицина подтверждает - любому взрослому человеку, хотя б раз в неделю следует от мяса (особенно красного) разгружаться. И делать это следует именно на экваторе недели - в среду-четверг.
Вот почему меня потянуло сегодня зайти в рыбный магазин.
До новых встреч.