31 октября всё ближе, и, пока англоязычная часть мира режет тыквы, примеряет накладные клыки и закутывается в простыни, немецкие протестанты готовятся праздновать дату начала Реформации. Конечно, по размаху с Хэллоуином им тягаться сложно. Да и шумную вечеринку в честь Мартина Лютера не закатишь, не одобрял он излишеств. Но праздничную атмосферу создавать надо. Поэтому жители восточной Германии (в Саксонии, Саксонии-Анхальт и Тюрингии) пекут ко Дню Реформации особенные булочки. Видом те напоминают цветок с четырьмя лепестками и с начинкой из варенья в середине.
Как можно догадаться, форма выпечки не случайна и имеет отношение к Лютеру. Она изображает печать великого реформатора, известную как "роза Лютера".
Печать объединяет три символа — розу, сердце и крест. Крест и сердце символы понятные, а вот роза очень ёмкий символ, чего она только не обозначает. Сам Лютер объяснял, что роза передает радость, утешение и умиротворение, которые христианину приносит вера. А ещё число лепестков розы напоминает о ранах Христа.
Иоганн Фридрих Великодушный — один из покровителей Лютера, внук влиятельного саксонского курфюрста Фридриха Мудрого и горячий поклонник нового вероисповедания — заказал специально для реформатора золотое кольцо-печатку с этой эмблемой в 1530 году. И с тех пор свои письма Лютер заверял этим кольцом. А писать ему приходилось много.
Проповеди, гимны, статьи, памфлеты... Новая вера обретала форму благодаря потрясающей работоспособности и энтузиазму её основателя. Но, прежде чем стать общепризнанной и уважаемой религией, протестантизм прошёл через кровавые испытания. Спор князей, поддержавших новую веру, с императором-католиком вылился в настоящую войну. Тот же Иоганн Фридрих Великодушный, став курфюрстом (то есть одним из тех, кто этого самого императора непосредственно выбирал), не побоялся выступить против своего сюзерена.
Правда, военная кампания закончилась для него неудачно, частично из-за предательства родственника, с которым у него был спор из-за наследства, частично из-за собственной религиозности: внезапная атака католиков увенчалась успехом, поскольку курфюрст решил сначала закончить богослужение, а уже потом давать отпор врагам. Промедление оказалось фатальным. Войско протестантов было разбито, Иоганн Фридрих попал в плен, но от веры не отрекся (даже под страхом смертной казни). И это был всего лишь один эпизод из начинающихся конфессиональных войн. Много, очень много жизней унесли эти конфликты.
Но теперь протестанты могут спокойно печь булочки. Правда, розу эти кондитерские изделия напоминают лишь отдаленно, и вместо пяти лепестков делают четыре. Да и варенью, как ни старайся, форму сердца не придать — растечется. Но главное-то — память.
Думается, великий реформатор против булочек возражать бы не стал. Они же вкусные!