Прамысловая вытворчасць малочнай прадукцыі ў Гродне пачалася яшчэ ў 1938 годзе з адкрыцця невялікай малочнай фабрыкі, якая паклала пачатак вядомаму сёння "Малочнаму міру".
Першапачаткова прадпрыемства размясцілі ў жылым доме на вуліцы Ліпавай (цяпер — вуліца Горнавых). Гэта падзея паклала пачатак арганізаванай вытворчасці малочнай прадукцыі ў горадзе.
У гады Другой сусветнай вайны фабрыка была разбурана. Аднаўленне прадпрыемства пачалося адразу пасля вызвалення Гродна ў 1944 годзе. У 1947 годзе адноўлены Гродзенскі гарадскі малочны завод быў уведзены ў эксплуатацыю. Ён падпарадкоўваўся Гродзенскаму абласному трэсту масларобна-сыраробнай прамысловасці.
Завод забяспечваў насельніцтва горада малаком і малочнымі прадуктамі. У асартымент уваходзілі: тварог, сметанковае масла, сыр, смятана, прастакваша і марожанае. Тады яго прадукцыйнасць складала 15 тон перапрацоўкі малака ў змену.
📸 Калі вас цікавіць гісторыя Гродна – падпішыцеся таксама на наш Instagram
🎥 Больш гісторый пра Гродна – на YouTube
☕️ Падтрымайце наш праект фінансава і дапамажыце папулярызаваць гісторыю горада: https://www.buymeacoffee.com/hrodna1127
